什么是蒜手指(What Garlic Fingers)？

蒜指是用与披萨相同的面团制成的，通常是用融化的黄油、大蒜和各种奶酪做成的。蒜指最初是加拿大大西洋的一道菜，它很像披萨，因为馅饼是圆的，和比萨饼的尺寸一样。但是，与比萨不同，这道菜是切成长条而不是三角片。手指也可以...

蒜指是用与披萨相同的面团制成的，通常是用融化的黄油、大蒜和各种奶酪做成的。蒜指最初是加拿大大西洋的一道菜，它很像披萨，因为馅饼是圆的，和比萨饼的尺寸一样。但是，与比萨不同，这道菜是切成长条而不是三角片。手指也可以用各种蘸酱。

在许多杂货店和市场的冷冻食品区都可以找到蒜指用来做蒜手指的面团和做披萨的面团是同一种面团，含有面粉、盐和发酵粉。配料通常包括黄油、大蒜和融化的奶酪。其他配料如莳萝、欧芹，蔬菜，培根也可以加入馅饼中。虽然蒜指食谱中通常不包括卤汁酱，但在食用时，长条或"手指"通常会蘸上玛丽娜酱。蒜手指常与比萨或其他意大利菜搭配

融化的奶酪可以用在大蒜手指上。虽然这道菜在世界各地都有人吃，它在威斯康星州很受欢迎，大蒜指有时被称为披萨薯条，特别是在美国和加拿大与披萨和面包条类似，这道菜可以用各种不同的方法制作。馅饼可以包括许多类型的奶酪，如马苏里拉奶酪、夏普切达干酪和山羊奶酪，也可以不包括奶酪作为配料。当奶酪没有加入馅饼中时，手指通常是用新鲜的大蒜和黄油做成的。玛丽娜酱或番茄酱是大蒜手指最常用的蘸酱，但也有其他的调味料可以用。许多人喜欢用手指蘸牧场酱、大蒜酱或热莎莎酱。如果手指上没有奶酪，有时会蘸上奶酪或奶油蘸酱。许多人也喜欢吃不加酱汁或蘸酱的蒜条在美国和加拿大的许多餐馆里，蒜指是菜单上的一个项目。餐馆供应披萨和面包条是很常见的，还有蒜条。在许多杂货店和市场的冷冻食品区也可以找到这种手指。许多人更喜欢在家自制蒜手指，这比在商店买或在餐馆吃要便宜又健康

大蒜头。

发表于 2020-07-19 04:52
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分类：食物

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