有三种主要的芝士蛋糕配料。它们是做底料的,主要的芝士蛋糕混合料,还有配料或其他调味品。有些类型的芝士蛋糕,比如烤纽约芝士蛋糕,可能只需要前两种类型的芝士蛋糕。可以用非常不同的芝士蛋糕原料制作两种非常不同的芝士...
有三种主要的芝士蛋糕配料。它们是做底料的,主要的芝士蛋糕混合料,还有配料或其他调味品。有些类型的芝士蛋糕,比如烤纽约芝士蛋糕,可能只需要前两种类型的芝士蛋糕。可以用非常不同的芝士蛋糕原料制作两种非常不同的芝士蛋糕,但是软芝士作为主要原料有一个共同的主题

双层奶油,乳酪饼中的配料之一。乳酪饼的第一部分通常是底面。饼干通常被压碎,然后用融化的黄油粘合在一起形成底面。也可以加入一些这里也可以加糖或糖浆。通常使用消化型饼干,但碎饼干和其他硬饼干或干饼干可以提供不同的质地或味道。一些芝士蛋糕使用海绵基,它使用传统的海绵材料,如面粉、鸡蛋、糖和黄油

融化的巧克力通常用于制作巧克力口味的芝士蛋糕,那不需要冷冻,含有一些常见的芝士蛋糕成分。主要成分是软奶酪。这可以是一种普通的软奶酪,马斯卡彭或品牌类型软芝士可以与其他一些芝士蛋糕配料混合,产生各种口味。其他常用的调料包括调味料或果汁、融化的白巧克力和双份奶油。巧克力芝士蛋糕,另一方面,将软奶酪与可可粉和/或融化的黑巧克力或牛奶巧克力混合。可用于巧克力芝士蛋糕的其他成分包括鸡蛋、酸奶油、冰糖,甚至是奶油冻粉。这取决于巧克力芝士蛋糕的性质和所遵循的配方烘焙芝士蛋糕的配料与较冷的稍有不同。主要的区别是面粉和鸡蛋的存在。这些都是烘焙过程中不可或缺的部分。其他用于制作烘焙芝士蛋糕的芝士蛋糕配料,如纽约芝士蛋糕包括香草精,有时还有发酵粉。很多类型的芝士蛋糕都有额外的调味料。有两种主要的调味料:一种是放在芝士蛋糕里的,另一种是放在芝士蛋糕上的。很多美式烘焙芝士蛋糕中往往会有焦糖、巧克力或水果味的漩涡,给人一种大理石花纹的效果。这些芝士蛋糕配料是糖和水果味或融化巧克力的简单混合物英国乳酪蛋糕,如德文郡芝士蛋糕和许多其他奶酪也把水果片放在完成的芝士蛋糕上放在芝士蛋糕上的水果包括芒果,草莓,覆盆子和小橘子,如克莱门汀和橘子。这些通常与相同口味的水果糖浆和一团搅打的奶油混合在一起。可以放在芝士蛋糕上的奶酪蛋糕成分基本上没有限制,所有这些都取决于口味。