面食制作机是一种厨房工具,旨在方便制作面食;你可能也知道它是一台面食机。面食制造者允许人们在家里制作各种各样的新鲜面食,从意大利面食到意大利面食。许多厨房用品商店都有面食机,尤其是当他们专注于意大利菜时,它们也...
面食制作机是一种厨房工具,旨在方便制作面食;你可能也知道它是一台面食机。面食制造者允许人们在家里制作各种各样的新鲜面食,从意大利面食到意大利面食。许多厨房用品商店都有面食机,尤其是当他们专注于意大利菜时,它们也可以从不同的制造商那里订购;许多型号的面食相对便宜,而且很容易学会使用。

可以捏成法法式或蝴蝶结形状的意大利面条一个基本的面食机被设计成栓接在台面上。它有许多配件,包括用来擀面食的滚轴和用来切面团薄片的切割器用于转动滚筒或切割刀片的面食机。许多面食制造商还配有制作填充面食的附件。

新鲜大蒜可以使自制面食味道很好。要使用面食机,厨师先准备好所需的面团,然后将面团切成块。面团通过滚筒通过面团机,面团可以逐渐靠近面团调整面食的厚度像意大利宽面条,面团会相对较厚,而精细的面团可能会在最小的位置滚动一旦面团擀成所需厚度,它的形式是一个长的面团,可以通过面食机上的切割附件运行。许多面食制造商都有几种默认的切割附件,可以生产各种尺寸的面食。完成的面带可以立即煮熟,冷藏几天,或者晾干

或佐意大利面。有几种其他方法可以使用面食机。例如,可以将条条整条留下,制作像意大利宽面条这样的东西,或者把它们切成块做成手工填充的意大利面。有些人捏条做成法法法利,或者把它们卷曲做成各种贝壳状的面团。也可以在面食机上安装一个制作饺子的附件。要使用这种附件,在附件上放一张面团,馅料抹在面团上,再在面团上铺上一张纸,然后将面团层压入面食机,面团将面团压缩成密封的方形,然后将面团切成小块。

为意大利宽面条制作更厚的意大利面通过使用一种称为面食挤压机的相关机器,可以使用一个空心圆筒一端的模具来制作面团的形状。面团被强制穿过圆筒,模具将其塑造成各种形状,如rotelle和penne。许多公司制造面食挤出机和模具,对于喜欢尝试各种面食形状的厨师来说。

一道意大利面菜肴。