松软干酪和金枪鱼似乎不太可能是一对。然而,它们都是健康的、高蛋白、低脂肪的健康食品,这样做的结果是一顿低成本的大餐,有很多营养价值。厨师们有各种方法用松软干酪和金枪鱼制作菜肴,既美味又健康。 切碎的洋葱为金枪...
松软干酪和金枪鱼似乎不太可能是一对。然而,它们都是健康的、高蛋白、低脂肪的健康食品,这样做的结果是一顿低成本的大餐,有很多营养价值。厨师们有各种方法用松软干酪和金枪鱼制作菜肴,既美味又健康。

切碎的洋葱为金枪鱼和家庭小屋增添了风味芝士砂锅。和大多数奶酪一样,白干酪富含蛋白质,用途广泛,几乎可以添加到任何食谱中。但与大多数奶酪不同的是,它的脂肪和热量都很低,此外,低钠奶酪也有售。虽然平房干酪中脂肪含量为零,但在烹饪时,厨师们更喜欢使用脂肪含量至少为1%的奶酪。即使是少量的脂肪也有助于奶酪保持其独特性和奶油质地。这一点在与味道浓郁的奶酪结合时尤为重要像金枪鱼这样的食物,这样松软干酪的味道就不会在食谱中消失。

金枪鱼与松软干酪搭配,可以成为一道健康、丰盛的菜肴在选择金枪鱼与白芝士搭配时,很多厨师更喜欢用纯白的水包装,不仅更健康,而且与其他食材搭配时,更能更好地保持其口感和完整性对于关注盐摄入量的人来说,低钠、水浸金枪鱼是一个不错的选择。但是,如果在家庭奶酪的食谱中使用低钠品种,许多厨师会通过添加额外的香料和调味料来补偿由此产生的淡而无味午餐时,松软干酪和金枪鱼一起放在沙拉里。厨师们会把每一份放在厚厚的一层绿色蔬菜上,通常在上面加上一份清淡的调味料。金枪鱼给沙拉带来了大胆和质感,而农家干酪增加了一种温和的奶油味,类似于菲塔,但没有多余的脂肪还有卡路里。一个不错的晚餐选择是烤砂锅。厨师将金枪鱼和奶酪与各种调味品和切碎的蔬菜,如洋葱、胡萝卜和辣椒混合在一起,然后将混合物烘烤至完全加热。结果是形成了一种奶油状的混合口味,混合得很好,同时提供了健康的营养。不担心碳水化合物摄入的厨师可以考虑在砂锅中加入玉米饼或其他意大利面。融化的松软干酪使金枪鱼和意大利面成为阿尔弗雷多式的不添加大量脂肪或热量的风味。另一个将松软干酪和金枪鱼结合起来的技巧是用它们作为烤土豆的配料。金枪鱼的味道和松软干酪的奶油质地将使你不需要黄油、酸奶油和其他高脂肪的配料。作为一种变体,厨师可以用西红柿代替土豆,制作出一种低脂肪、低碳水化合物、低卡路里的迷你沙拉,但却非常美味,令人满意作为传统金枪鱼融化的一种变体,厨师们用松软干酪代替其他高脂肪奶酪。厨师们只需在金枪鱼上撒上一小块松软干酪,然后像平常一样准备金枪鱼融化液。由于松软干酪的味道比其他奶酪都温和,有些厨师会在融化的食物中加入更多的香料和调味料来提升口感。

在其他全乳制品中,松软干酪可能含有高密度脂蛋白胆固醇。