在平常的日子里,一块巧克力曲奇也许能起到作用,但在特殊的场合,你可能需要一种超越曲奇通道的甜点,成为一件令人愉悦的艺术品,虽然很多甜点在家里可以很容易地用好的食材做出来,但是有很多不同类型的豪华甜点,包括那些依靠独...
在平常的日子里,一块巧克力曲奇也许能起到作用,但在特殊的场合,你可能需要一种超越曲奇通道的甜点,成为一件令人愉悦的艺术品,虽然很多甜点在家里可以很容易地用好的食材做出来,但是有很多不同类型的豪华甜点,包括那些依靠独特的配料、丰富的口味、令人眼花缭乱的甜点,或是绝妙的甜点,不可食用的配餐。

用优质巧克力制成的巧克力慕斯是一种奢侈的甜点将甜点从普通的提升到奢华的一个好方法是加入一种不寻常的味道或稀有的配料。非常高质量的巧克力或是一杯美轮美奂的陈年波尔图酒或威士忌,都能提升甜点的独特性。对于美食冒险者来说,奢华的选择可能包括不寻常的或不寻常的口味,比如辣椒和巧克力,培根和焦糖,或者加番红花奶油的胡萝卜慕斯对于不太离谱的甜点,在菜肴中使用深沉、大胆的口味,也能营造出奢华的感觉忽略所有卡路里的想法,考虑制作或订购不节省丰富成分的特色甜点,如全脂奶油、黑巧克力或真正的糖。使用脂肪和卡路里减少替代品的甜品可能味道薄而人工,虽然对腰围更好,但可能不适合真正的甜点体验

在面包店展出的豪华甜点。大多数伟大的糕点厨师都同意,展示几乎与当谈到豪华甜点时,味道和味道一样重要。世界各地的糕点比赛通常都会有一些特别的类别,以展示用纺制的糖、模制的巧克力,甚至冰制成的视觉杰作。一些奢侈甜品依靠奇幻的呈现来证明其价格,比如放在三维旋转糖笼中的松露,或者带有24克拉金箔的巧克力蛋糕。虽然极端元素可能超出了家庭厨房,但呈现的原则可以很容易地应用到任何特殊的甜点中。考虑使用漂亮的餐具上菜,并在甜点盘上撒上一层精致的糖粉或可可粉,一个巧妙的螺旋状的奶油,或者一些可食用的花瓣。在这片超级奢华的土地上,甜点可能只是一个附带的活动。一些高端餐厅和度假村提供特殊的豪华甜点,包括巨大的附属品,如钻石或其他珍贵的宝石悬挂在甜点上许多可能包括个性化的管家服务,一瓶罕见的香槟或波尔图酒,甚至是一个弦乐四重奏来为幸运的食客唱小夜曲。虽然这些超级美食可能只为少数人保留,但它们背后的理念肯定能在家里激发出类似的把戏。毕竟,没有什么能说"你愿意嫁给我吗?"比用巧克力慕斯配上戒指更好。

陈年威士忌有时会被用于制作豪华甜点的食谱中。