什么是伊顿公学(Eton Mess)？

伊顿公学餐是英国萨里伊顿公学的特色菜，它由草莓、蛋白酥皮和奶油混合而成。它的名字不仅来源于伊顿公学城的地理位置，而且还来自于各种食材一次出现的方式：简直就是一团糟伊顿餐厅的传统主料是草莓，基本配方要求用叉子...

伊顿公学餐是英国萨里伊顿公学的特色菜，它由草莓、蛋白酥皮和奶油混合而成。它的名字不仅来源于伊顿公学城的地理位置，而且还来自于各种食材一次出现的方式：简直就是一团糟

伊顿餐厅的传统主料是草莓，基本配方要求用叉子将蛋白酥皮、草莓丁和奶油捣碎放在一起一个玻璃碗或盘子。也可以使用其他水果，如橘子片、猕猴桃和覆盆子，但草莓是伊顿公学的传统水果。虽然现代食堂里有草莓，但一些原来的食堂里有香蕉

在伊顿餐厅，橘子片和其他水果可以代替草莓。一年一次，伊顿公学的学生每年都会与温彻斯特大学和哈罗学院的学生进行板球比赛。和英国许多老大学一样，板球比赛是一项重要的社会和体育活动。伊顿公学食堂的传统做法是为参加比赛的球员和观众提供服务伊顿公学于15世纪开学，小教堂建于亨利六世统治时期，伊顿公学食堂是一项更新得多的发明。伊顿公学食堂这个名字最早出现在20世纪30年代，当时它在学校的廉价商店出售，伊托尼亚人亲切地称之为"袜子店"。人们认为这里有点旧。有记录证明19世纪有一种甜点，虽然后来有人认为是在后来加入了蛋白酥皮。虽然"创造混乱"的神话可能是杜撰的，但有人认为，一只兴奋的拉布拉多犬可能是在野餐时制造的。每年5月的最后一个星期三都会在这里举办伊顿公学的年度颁奖典礼。有一年野餐期间，客人们吃到了塞满奶油和草莓的蛋白酥皮，很像巴甫洛娃。拉布拉多坐在一个装有蛋白酥皮甜点的篮子上，无意中创造了伊顿公学的第一个烂摊子伊顿公学食堂对英国文化产生了各种影响。首先，由于许多军官在伊顿公学接受教育，许多军事建筑群的军官餐厅被称为"公学食堂"。其次，许多政治家也在伊顿公学接受教育，包括鲍里斯·约翰逊和大卫·卡梅伦这样的保守派政客，错误或混乱可能被其他人称为伊顿公学的混乱。

发表于 2020-07-19 03:25
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分类：食物

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