关于谁发明了圣代冰淇淋有很多不同的说法。有可能这三种说法都是真的。在冰淇淋中添加糖浆可能是在很多地方自发发生的。此外,可能有人在圣代发明的日期之前发明了这道菜,冰淇淋史学家把三个可能的故事看作冰淇淋圣代的...
关于谁发明了圣代冰淇淋有很多不同的说法。有可能这三种说法都是真的。在冰淇淋中添加糖浆可能是在很多地方自发发生的。此外,可能有人在圣代发明的日期之前发明了这道菜,冰淇淋史学家把三个可能的故事看作冰淇淋圣代的起源,香蕉被用来制作香蕉馅饼,是冰淇淋圣代的经典类型最早的发明日期是1881年,它被认为是威斯康星州两个相互竞争的苏打水机所有者。威斯康星州两条河流的埃德伯纳斯(Ed Berners)开始添加苏打水的糖浆作为冰淇淋的顶部,同时,在威斯康星州的马尼托沃克,乔治·吉菲也享受到了伯纳斯的新甜点的成果,但他认为一枚五分硬币太便宜了,吉菲决定只在星期天供应冰淇淋圣代,后来冰淇淋甜点的名字被故意拼错,以免冒犯那些把星期天当作特殊日子的宗教人士

关于冰淇淋圣代的一个故事是香草冰淇淋加樱桃味冰淇淋圣代历史上的下一个日期是1890年,伊利诺伊州埃文斯顿通过了一项法律,禁止在星期天使用苏打水。苏打喷泉显然不能制作冰淇淋苏打水,也不能在星期天提供普通苏打水,但是他们仍然可以提供苏打糖浆和冰淇淋。在伊利诺伊州,很少有人同意在冰淇淋中添加糖浆,但是几家汽水商店因为禁止汽水而开始供应这种美味佳肴。另一种说法发生在1893年的冰淇淋历史上。切斯特·普拉特在纽约伊萨卡拥有普拉特和科尔特的药店,他想为他的一位赞助人约翰·斯科特牧师做一道特别的冰淇淋。他在香草冰淇淋里加了樱桃糖浆,结果在上面加了一颗樱桃。据说,这个名字来源于一个星期天许多食品史学家认为,最可信的说法是发生在两河和伊萨卡的故事。然而埃文斯顿的故事也有道理。到了20世纪初,冰淇淋圣代在美国许多地方流行,冰淇淋店,汽水店和药店的老板们越来越有创意,添加了不同种类的配料。在圣代冰淇淋问世之前,热软糖就已经是甜品的配料了,它成了一种自然添加物。香蕉馅饼,也许是冰淇淋圣代最受欢迎的变体之一,也有另一段有争议的历史,但很可能是1904年由宾夕法尼亚州拉特罗布市流苏药房的大卫·埃文斯·斯特里克勒发明的

威斯康辛州竞争激烈的冰淇淋苏打水机老板可能会想出冰淇淋圣代。