做莳萝酱最好的秘诀是什么(Best Tips for Making Dill Sauce)？

莳萝酱很适合与鱼，尤其是鲑鱼。市场上有各种各样的混合酱，但最好是新鲜制作的。基本成分可以在大多数超市找到。干莳萝是不错的，虽然这种草药在家里的厨房里很容易种植，但用香草烹饪是减少钠摄入量和增加不同食物风味的好...

莳萝酱很适合与鱼，尤其是鲑鱼。市场上有各种各样的混合酱，但最好是新鲜制作的。基本成分可以在大多数超市找到。干莳萝是不错的，虽然这种草药在家里的厨房里很容易种植，但用香草烹饪是减少钠摄入量和增加不同食物风味的好方法。

莳萝籽莳萝酱有不同的配方，但几乎所有的都含有柠檬汁、胡椒粉、酸奶油、蛋黄酱、芥末和莳萝，可以加入。混合着诱人的柑橘和芥末，再加上胡椒和芳香的莳萝，很好地补充了鱼的味道。这是鲑鱼的传统佐餐src="1234561"/>莳萝草常被用来调味酱汁。有些厨师喜欢从面粉、黄油、奶油或牛奶制成的基本的白色酱汁开始。如果要制作热酱汁，最好在烹饪过程结束时加入莳萝以避免破坏味道。有些食谱只需要将配料混合在一起。一种注重饮食的莳萝酱用低脂酸奶和细切黄瓜制成，撒上香草，可以节省热量，尽管它可能没有黄油或蛋黄酱酱的丰富莳萝酱在食用前应在冰箱中放置一段时间，让味道混合。这样可以使干莳萝有机会将其香味释放到底座中。莳萝酱可以提前制作，然后在鱼准备好后食用。这种草药也可以与肉一起食用，撒在汤和炖菜中，烤成饼干，细细的新鲜莳萝可以用湿纸巾包起来，在冰箱里保存一周，也可以直接从植物上剪下来直接使用。用草药烹饪可以增加食物的味道由于不含大量的钠，所以它是人们观察盐摄入量的一个很好的替代品。干草药很有用，保存时间比新鲜的要长，但是它们应该在一到三年内使用，并存放在阴凉干燥的地方，例如食品储藏室。如果它们压碎时没有气味，它们可能已经失去了效力。新鲜的药草可以在厨房里种植并立即使用。许多零售商出售的药包中包含了开办药草园所需的一切，让厨师随时享用新鲜的莳萝酱。

莳萝与三文鱼搭配很好。