我如何选择最好的意大利面(Choose the Best Fregola Pasta)？
Fregola意大利面是起源于撒丁岛的烤粗粒面，有时也称为fregula意大利面。它类似于coucous，只是体积更大，味道更复杂。选择最好的Fregola意大利面可能需要几次购买，因为很多制作好面食的品质如果不先煮就很难分辨出来，一般来...
Fregola意大利面是起源于撒丁岛的烤粗粒面，有时也称为fregula意大利面。它类似于coucous，只是体积更大，味道更复杂。选择最好的Fregola意大利面可能需要几次购买，因为很多制作好面食的品质如果不先煮就很难分辨出来，一般来说，好品质的佛雷哥拉面食应该是金色的，没有表示杂质的黑点，烹调的时间比其他面食要长，而且不太可能是糊状的
撒丁岛宣称自己发明了弗里戈拉面食，许多公司用传统的方法制作弗里戈拉面食，这是通过形成类似粗面包屑的鹅卵石大小的通心粉，并将其烘烤。烘焙过程赋予了弗雷戈拉独特的坚果风味，并使其在烹调时保持其质地。选择从生产撒丁岛风格的弗雷戈拉面食的公司购买，面食更有可能独特的风味和质感。由于fregola是一种不寻常的面食，可能很难找到。事实上，许多意大利人从未听说过这种面食。如果不是不可能的话，可能很难找到当地的食品杂货店或意大利专卖店。目前仅有的几家fregola面食生产商通过互联网渠道提供，这使得购买变得容易，但在购买前更难检查质量一旦fregola被煮熟了，它应该比其他面食有更多的咬力，即使是那些已经煮过的al dente。这种质地使它区别于其他依靠形状和体积的面食，而fregola更像大米，可以用类似的方式使用。传统上，fregola面食与蛤蜊、西红柿一起食用，或者其他有自己体积的配料。也可以像意大利烩饭一样食用，也可以加入汤中。Fregola有几种不同的尺寸，可能比其他的更符合某些食谱。更小的Fregola可以用很多和香库司一样，但它在口中的分量和分量确实比香库司大。它的味道也更浓，所以要谨慎使用，因为它可能会以一种不受欢迎的方式改变食谱的味道。大粒的fregola有足够的物质与番茄酱搭配而不至于不知所措如果很难找到商业来源的fregola，可以不用面食机从零开始制作。粗粗粗粗的粗粗粗面粉可以用手和少量的水混合，加入更多的水直到面团形成大的面包屑。小的面团可以从大的面团中分离出来，用于不同的配方。Fregola经过干燥和轻微的烘烤，以获得独特的风味和烹饪品质。
撒丁岛宣称自己发明了弗里戈拉面食，许多公司用传统的方法制作弗里戈拉面食，这是通过形成类似粗面包屑的鹅卵石大小的通心粉，并将其烘烤。烘焙过程赋予了弗雷戈拉独特的坚果风味，并使其在烹调时保持其质地。选择从生产撒丁岛风格的弗雷戈拉面食的公司购买，面食更有可能独特的风味和质感。由于fregola是一种不寻常的面食，可能很难找到。事实上，许多意大利人从未听说过这种面食。如果不是不可能的话，可能很难找到当地的食品杂货店或意大利专卖店。目前仅有的几家fregola面食生产商通过互联网渠道提供，这使得购买变得容易，但在购买前更难检查质量一旦fregola被煮熟了，它应该比其他面食有更多的咬力，即使是那些已经煮过的al dente。这种质地使它区别于其他依靠形状和体积的面食，而fregola更像大米，可以用类似的方式使用。传统上，fregola面食与蛤蜊、西红柿一起食用，或者其他有自己体积的配料。也可以像意大利烩饭一样食用，也可以加入汤中。Fregola有几种不同的尺寸，可能比其他的更符合某些食谱。更小的Fregola可以用很多和香库司一样，但它在口中的分量和分量确实比香库司大。它的味道也更浓，所以要谨慎使用，因为它可能会以一种不受欢迎的方式改变食谱的味道。大粒的fregola有足够的物质与番茄酱搭配而不至于不知所措如果很难找到商业来源的fregola，可以不用面食机从零开始制作。粗粗粗粗的粗粗粗面粉可以用手和少量的水混合，加入更多的水直到面团形成大的面包屑。小的面团可以从大的面团中分离出来，用于不同的配方。Fregola经过干燥和轻微的烘烤，以获得独特的风味和烹饪品质。
- 发表于 2020-07-18 21:12
- 阅读 ( 810 )
- 分类：食物
admin
0 篇文章
作家榜 »
-
xiaonan123
189 文章
-
汤依妹儿
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
华志健
23 文章