什么是椰子棉花糖(Coconut Marshmallow)？
棉花糖是一种膨大的糖果，外表柔软，中心粘乎乎乎的，主要由明胶、糖和玉米糖浆制成。它有海绵状的质地，通常有各种尺寸。虽然香草是制作棉花糖最常用的口味之一，但椰子也是另一种广泛使用的变体无论是自制还是商用的棉花糖。...
棉花糖是一种膨大的糖果，外表柔软，中心粘乎乎乎的，主要由明胶、糖和玉米糖浆制成。它有海绵状的质地，通常有各种尺寸。虽然香草是制作棉花糖最常用的口味之一，但椰子也是另一种广泛使用的变体无论是自制还是商用的棉花糖。椰子软糖通常在棉花糖面糊中含有干椰子，并且通常在其顶部涂上椰子，以形成一层松脆的外层涂层。
女性烘焙饼干椰子软糖的底部通常是将软化的无粘性明胶与糖浆混合物（由水、玉米糖浆和糖一起煮至变稠）混合而成。无香味明胶是一种类型一种蛋白质，通过煮沸动物的骨头和软骨，然后将其加工成粉末。当明胶与水结合时，它形成凝胶，使棉花糖具有海绵状、柔软的质地，而糖浆混合物则增加了甜味尽管在制作椰子软糖配方时，可以使用任何类型的加糖干椰子，通常建议在将椰子放入棉花糖底料之前将其烤熟。椰子可通过在炉子上的平底锅中加热或烘烤至金黄色来烘烤。也可将烤干的椰子包装在罐或袋中作为烘焙用品新鲜的椰子一般不推荐做棉花糖，因为它的质地可能太软，味道也不太浓。椰子软糖通常是把烤好的椰子混合在明胶和糖浆中制成的棉花糖基料。在室温下放置约12小时后，混合物通常会变硬。为了增加更多的椰子味和更吸引人的外观，在椰子软糖混合物凝固之前，可以在上面撒上更多的烤椰子食用时，椰子软糖混合物在完全干燥并变硬后，通常会切成一口大小的小块，每一块棉花糖的侧面可能会太粘，因此，人们通常建议在食用前将这些部分卷成糖粉。椰子软糖可以作为零食或甜点吃，也可以用在其他甜点配方中，无论是整体的还是融化的。未食用的棉花糖如果在室温下覆盖储存，通常可保存两周左右。
女性烘焙饼干椰子软糖的底部通常是将软化的无粘性明胶与糖浆混合物（由水、玉米糖浆和糖一起煮至变稠）混合而成。无香味明胶是一种类型一种蛋白质，通过煮沸动物的骨头和软骨，然后将其加工成粉末。当明胶与水结合时，它形成凝胶，使棉花糖具有海绵状、柔软的质地，而糖浆混合物则增加了甜味尽管在制作椰子软糖配方时，可以使用任何类型的加糖干椰子，通常建议在将椰子放入棉花糖底料之前将其烤熟。椰子可通过在炉子上的平底锅中加热或烘烤至金黄色来烘烤。也可将烤干的椰子包装在罐或袋中作为烘焙用品新鲜的椰子一般不推荐做棉花糖，因为它的质地可能太软，味道也不太浓。椰子软糖通常是把烤好的椰子混合在明胶和糖浆中制成的棉花糖基料。在室温下放置约12小时后，混合物通常会变硬。为了增加更多的椰子味和更吸引人的外观，在椰子软糖混合物凝固之前，可以在上面撒上更多的烤椰子食用时，椰子软糖混合物在完全干燥并变硬后，通常会切成一口大小的小块，每一块棉花糖的侧面可能会太粘，因此，人们通常建议在食用前将这些部分卷成糖粉。椰子软糖可以作为零食或甜点吃，也可以用在其他甜点配方中，无论是整体的还是融化的。未食用的棉花糖如果在室温下覆盖储存，通常可保存两周左右。
- 发表于 2020-07-18 22:26
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