什么是香菜油(Cilantro Oil)？

一般来说，香菜油指的是两种东西之一：用香菜调味烹调的植物油，或从芫荽属植物中提取的精油。芫荽油的烹调形式是将芫荽叶浸泡在油中，使油具有一些芫荽叶植物的香味。这种油是许多菜肴中的常见成分，它是许多美籍华人餐桌上的...

一般来说，香菜油指的是两种东西之一：用香菜调味烹调的植物油，或从芫荽属植物中提取的精油。芫荽油的烹调形式是将芫荽叶浸泡在油中，使油具有一些芫荽叶植物的香味。这种油是许多菜肴中的常见成分，它是许多美籍华人餐桌上的调味品。香菜油是从植物中直接提取的一种不同类型的油，从烹饪的角度来说，香菜油是不能食用的，一束芫荽叶。一些技术可以用来制作香菜油，所以它的外观往往会因制作方法的不同而有所不同。自制香菜油的一个常见方法是将新鲜的芫荽叶与油混合。由于这些油是温和的香菜油，可以让香菜的味道突出，大多数时候，用香菜调味的食用油是用玉米油或菜籽油制成的，自制的混合香菜油可以立即用于烹饪，另一种不太常见的制备方法是将干芫荽叶浸泡在密封的油容器中长时间浸泡

自制香菜油可以用新鲜的香菜油和菜籽油制成当芫荽叶油被过滤后，通过筛子或粗棉布压榨以除去颗粒物，产生透明的、香菜味的油。大多数在家里制作这种油的人都会把香菜留在准备中。香菜油和香菜的混合物看起来像一种绿色的草药糊，类似于香蒜酱，但是它通常被混合成一种比香蒜酱更细的糊状物香菜，又称香菜，是香菜植物中绿叶的一部分，一般人们把叶子称为香菜，种子和根称为香菜。香菜籽通常被用作香料，磨成粉末，在许多食品和饮料中用作调味品，包括咖喱炖菜、泡菜等，还有啤酒。芫荽籽有柠檬和柑橘的味道，而芫荽叶有强烈的绿色香味和强烈的草药香气。当它以精油的形式出现时，香菜油不是用来烹调的。许多精油在用蒸汽蒸馏后是易燃的。香菜精油是用来制作化妆品、肥皂和洗液的。它通常不被食用，尽管在合格的草药医生的指导下，可以通过药物摄入或吸入少量

香菜油是一种用于化妆品、肥皂和乳液的精油。