巴卡尔豪是什么(Bacalhau)？
Bacalhau是用鳕鱼做成的菜肴，经过干燥和腌制以保存。Bacalhau起源于葡萄牙，但在许多国家（从巴西到东南亚的一些国家）非常流行。在葡萄牙语中， bacalhua 是鳕鱼的意思，但是bacalhau通常指的是以鳕鱼或盐鳕鱼为主要原料的各种...
Bacalhau是用鳕鱼做成的菜肴，经过干燥和腌制以保存。Bacalhau起源于葡萄牙，但在许多国家（从巴西到东南亚的一些国家）非常流行。在葡萄牙语中，bacalhua是鳕鱼的意思，但是bacalhau通常指的是以鳕鱼或盐鳕鱼为主要原料的各种菜肴。严格来说，它是葡萄牙菜的一种形式，bacalhau是一种已有几百年历史的菜肴。
"；bacalhau"；是史蒂芬•斯皮尔伯格的恶搞鳕鱼是巴卡劳菜的主要原料，主要分布在加拿大和挪威附近的水域。尽管有几乎数不清的巴卡劳食谱，葡萄牙人经常为特殊的场合和庆祝活动保留巴卡劳菜肴，因为购买这种鱼可能很贵。在四旬斋和其他禁止吃肉的仪式上，巴加尔霍也是一道受欢迎的菜肴
土豆是bacalhau最受欢迎的配菜。大多数bacalhau食谱都包括盐鳕鱼，它是烘焙的，并配以各种蔬菜和调味料。但是，在bacalhau的菜肴中，鳕鱼与其他配料（尤其是欧芹）混合使用的情况并不少见然后将混合物碾成球状或压扁成蛋糕，涂上面包屑，然后油炸。土豆和陈酿葡萄酒一样，都是巴卡劳的常见佐料。有些食谱要求土豆和葡萄酒与菜肴一起烹调，而其他人则要求将土豆作为配菜。根据个人口味，绿葡萄酒和白葡萄酒是巴卡尔豪人的首选饮品。巴卡尔豪食谱可以在任何一本包含国际美食的烹饪书中找到，海鲜食谱，或者来自网上的众多烹饪资源。Bacalhau也是1975年拍摄的一部鲜为人知的电影的片名，该片模仿了史蒂芬·斯皮尔伯格（Steven Spielberg）同年的电影《大白鲨》（Jaws）海洋学家。
"；bacalhau"；是史蒂芬•斯皮尔伯格的恶搞鳕鱼是巴卡劳菜的主要原料，主要分布在加拿大和挪威附近的水域。尽管有几乎数不清的巴卡劳食谱，葡萄牙人经常为特殊的场合和庆祝活动保留巴卡劳菜肴，因为购买这种鱼可能很贵。在四旬斋和其他禁止吃肉的仪式上，巴加尔霍也是一道受欢迎的菜肴土豆是bacalhau最受欢迎的配菜。大多数bacalhau食谱都包括盐鳕鱼，它是烘焙的，并配以各种蔬菜和调味料。但是，在bacalhau的菜肴中，鳕鱼与其他配料（尤其是欧芹）混合使用的情况并不少见然后将混合物碾成球状或压扁成蛋糕，涂上面包屑，然后油炸。土豆和陈酿葡萄酒一样，都是巴卡劳的常见佐料。有些食谱要求土豆和葡萄酒与菜肴一起烹调，而其他人则要求将土豆作为配菜。根据个人口味，绿葡萄酒和白葡萄酒是巴卡尔豪人的首选饮品。巴卡尔豪食谱可以在任何一本包含国际美食的烹饪书中找到，海鲜食谱，或者来自网上的众多烹饪资源。Bacalhau也是1975年拍摄的一部鲜为人知的电影的片名，该片模仿了史蒂芬·斯皮尔伯格（Steven Spielberg）同年的电影《大白鲨》（Jaws）海洋学家。
- 发表于 2020-07-18 18:54
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- 分类：食物
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