什么是即时读数的肉温度计(Instant Read Meat Thermometer)？
即时读数肉类温度计是一种在烹调过程中用来测定一块肉的内部温度的装置。它通常用于确保肉被烹调到一定程度，无论是出于偏好还是出于安全考虑。不同类型的肉通常被烹调到不同的内部温度，以确保食物中的任何潜在细菌都已...
即时读数肉类温度计是一种在烹调过程中用来测定一块肉的内部温度的装置。它通常用于确保肉被烹调到一定程度，无论是出于偏好还是出于安全考虑。不同类型的肉通常被烹调到不同的内部温度，以确保食物中的任何潜在细菌都已被销毁，食用是安全的。有关必要肉品温度的指导方针和法律要求因国家而异，专业厨师和家庭厨师都应予以考虑。
专业厨师依赖于即时读取肉类温度计，因为他们的大部分工作都依赖于知道他们正在烹调的肉类的温度。专业厨师通常使用即时读数肉类温度计因为它是一种小型手持设备，不占用太多空间，可以让用户在烹饪过程中快速读取读数。这些设备可以是模拟的，也可以是数字的，通常有几种不同的基本形式之一。数字即时读取肉类温度计通常包括一个手柄和一个可以折叠起来放在旁边的长探针方便储存的把手。探针通常足够长，可以穿透食物，保持使用者的手清洁和安全，不受热，而手柄上有一个数字读数，用户可以很容易地看到显示的温度
模拟即时读取温度计易于使用另一种常见的即时读数肉类温度计看起来更像是一个长而粗的指针，顶部有一个圆形的盖子。长针是探针本身，盖子是显示器。这种类型的温度计允许用户轻松地测试肉，并在顶部看到结果。传统上，模拟肉温度计是用这种方式制成的设计，虽然一些较新的数字模型也是这样设计的。对于一个人来说，使用即时读取肉类温度计的最好方法是等到肉看起来是正确的程度。然后用户应该插入探查肉的最厚部分，因为这通常是最后一个完全煮熟的区域，可以更好地了解肉的完整性。使用者应注意确保探针不会接触到肉内的骨头，因为骨头会比周围的肉加热到更高的温度，可能会产生错误的读数。探针也不应该一直穿过肉进入烹饪区；探针的尖端应该保持在肉的中间。
专业厨师依赖于即时读取肉类温度计，因为他们的大部分工作都依赖于知道他们正在烹调的肉类的温度。专业厨师通常使用即时读数肉类温度计因为它是一种小型手持设备，不占用太多空间，可以让用户在烹饪过程中快速读取读数。这些设备可以是模拟的，也可以是数字的，通常有几种不同的基本形式之一。数字即时读取肉类温度计通常包括一个手柄和一个可以折叠起来放在旁边的长探针方便储存的把手。探针通常足够长，可以穿透食物，保持使用者的手清洁和安全，不受热，而手柄上有一个数字读数，用户可以很容易地看到显示的温度模拟即时读取温度计易于使用另一种常见的即时读数肉类温度计看起来更像是一个长而粗的指针，顶部有一个圆形的盖子。长针是探针本身，盖子是显示器。这种类型的温度计允许用户轻松地测试肉，并在顶部看到结果。传统上，模拟肉温度计是用这种方式制成的设计，虽然一些较新的数字模型也是这样设计的。对于一个人来说，使用即时读取肉类温度计的最好方法是等到肉看起来是正确的程度。然后用户应该插入探查肉的最厚部分，因为这通常是最后一个完全煮熟的区域，可以更好地了解肉的完整性。使用者应注意确保探针不会接触到肉内的骨头，因为骨头会比周围的肉加热到更高的温度，可能会产生错误的读数。探针也不应该一直穿过肉进入烹饪区；探针的尖端应该保持在肉的中间。
- 发表于 2020-07-18 20:25
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