什么是蔓越莓沙司(Cranberry Salsa)？

蔓越莓来自于一种主要分布在北美的小型落叶树，浆果本身小，红色，略带苦味，可用于多种果汁和调味品。蔓越莓沙拉酱通常由洋葱、甜椒、辣椒等成分组成，当然，蔓越莓。这种水果对健康有益，是纤维的良好来源，矿物质和维生素C以及烟...

蔓越莓来自于一种主要分布在北美的小型落叶树，浆果本身小，红色，略带苦味，可用于多种果汁和调味品。蔓越莓沙拉酱通常由洋葱、甜椒、辣椒等成分组成，当然，蔓越莓。这种水果对健康有益，是纤维的良好来源，矿物质和维生素C以及烟酸和维生素A和E。蔓越莓莎莎酱经常被用作食物的调味品，也可以用作蘸酱。

蔓越莓可以减轻某些细菌引起的症状感染如大肠杆菌。罐装蔓越莓酱有时在制作蔓越莓沙拉酱时使用；但是，新鲜的小红莓通常更受欢迎，因为它能增强风味和新鲜度简单快捷，首先要把所有的配料都收集起来。这些配料通常包括大蒜、芫荽叶、孜然粉以及上述配料，但也可以根据厨师的喜好添加其他配料。有时还可以添加另一种柑橘汁，例如，可以加入橙汁来添加一点液体来改变口味。

食用小红莓可能对消化性溃疡患者有益配料可以手工混合，也可以在食品加工机中混合。诀窍是不要减少太多的成分，这样整体的稠度就太不稳定了。蔓越橘莎莎酱最好有足够的块状成分，这样就可以用芯片或饼干把它从碗里拿出来食品加工机，建议使用脉冲或切碎设置，而不是泥或果汁设置。如果需要更温和的蔓越莓莎莎酱，可以将辣椒籽取出。

蔓越莓莎莎酱通常含有小红椒。小红莓不仅可以用于食品加工，比如红莓沙司，而且研究表明食用红莓可以帮助解决各种各样的健康问题。它们富含抗氧化剂和植物营养素被认为对患有消化性溃疡和尿路感染的人是有益的。类黄酮存在于植物性食物中，在蔓越莓中含量也很丰富。它们是一种强抗氧化剂，可以帮助动脉粥样硬化。它们还可以减轻与牙龈有关的症状疾病和某些细菌感染，如大肠杆菌，或大肠杆菌。蔓越莓大多被制成果汁和干制品，只有一小部分被整瓶新鲜出售它们有时对人来说太酸了，而且通常果汁和其他调味品，如蔓越莓莎莎酱，会被加甜以中和天然水果的锋利度。

橘子汁经常被添加到蔓越莓沙拉中。