5秒规则是什么(5 Second Rule)？
5秒法则是世界上许多人都知道的非正式的经验法则。基本上，"规则"规定，掉下来的食物可以捡起来吃，只要在5秒钟内把它从地板上拿下来。 像饼干这样的干食品就不太可能因短暂接触地板而染上细菌在其他领域，5秒规则被称为3秒...
5秒法则是世界上许多人都知道的非正式的经验法则。基本上，"规则"规定，掉下来的食物可以捡起来吃，只要在5秒钟内把它从地板上拿下来。
像饼干这样的干食品就不太可能因短暂接触地板而染上细菌在其他领域，5秒规则被称为3秒规则，这表明有些人可能比其他人更关心污染。不幸的是，在这两种情况下，"规则"都不是对潜在污染的准确测量，因为食品完全有能力吸收有害物质细菌在瞬间就像沙门氏菌一样。
即使是看起来干净的地板，也可能被细菌或其他细菌污染"五秒法则"有几个问题。第一，有害细菌通常是看不见的，这意味着表面上非常干净的地板实际上可能充满了细菌；第二，有害细菌无处不在，尤其是在地板上它们会被鞋子、脚和宠物跟踪。地毯等其他物质可能会在数周内藏匿细菌。由于人们永远不知道地板上可能潜伏着什么，所以只有当你手边有显微镜和一些拭子时，5秒规则才适用第二个问题是细菌可能会等着附着在食物上。细菌是通过直接接触转移的，如果地板上有细菌，那么一秒钟后食物就不安全了，更不用说五秒钟了。在地板上停留较长时间后，会有更多的细菌出现，但5秒规则不一定是衡量潜在食品安全性的好标准。几所大学已经进行了测试5秒规则的研究，他们发现像饼干和饼干这样的干食品可能会不太可能在短暂接触后染上细菌，但像冰淇淋这样的湿食品几乎肯定会被污染。木材或石头之类的干地板也比地毯更不容易滋生细菌，尽管没有一个地板是完全没有细菌的客人的一般来说，当食物掉在地上时，无论多么诱人，都不应遵守5秒规则。可以清洗的食物可能会被清洗后食用，但其他食物应扔掉，因为细菌污染的风险太大了。虽然有些细菌可能只是让消费者感觉有点不舒服，但另一些细菌可能会导致严重的全身感染，这可能是致命的。"她生活在5秒钟的规则"毕竟不是人们想要在墓碑上写的。
像饼干这样的干食品就不太可能因短暂接触地板而染上细菌在其他领域，5秒规则被称为3秒规则，这表明有些人可能比其他人更关心污染。不幸的是，在这两种情况下，"规则"都不是对潜在污染的准确测量，因为食品完全有能力吸收有害物质细菌在瞬间就像沙门氏菌一样。即使是看起来干净的地板，也可能被细菌或其他细菌污染"五秒法则"有几个问题。第一，有害细菌通常是看不见的，这意味着表面上非常干净的地板实际上可能充满了细菌；第二，有害细菌无处不在，尤其是在地板上它们会被鞋子、脚和宠物跟踪。地毯等其他物质可能会在数周内藏匿细菌。由于人们永远不知道地板上可能潜伏着什么，所以只有当你手边有显微镜和一些拭子时，5秒规则才适用第二个问题是细菌可能会等着附着在食物上。细菌是通过直接接触转移的，如果地板上有细菌，那么一秒钟后食物就不安全了，更不用说五秒钟了。在地板上停留较长时间后，会有更多的细菌出现，但5秒规则不一定是衡量潜在食品安全性的好标准。几所大学已经进行了测试5秒规则的研究，他们发现像饼干和饼干这样的干食品可能会不太可能在短暂接触后染上细菌，但像冰淇淋这样的湿食品几乎肯定会被污染。木材或石头之类的干地板也比地毯更不容易滋生细菌，尽管没有一个地板是完全没有细菌的客人的一般来说，当食物掉在地上时，无论多么诱人，都不应遵守5秒规则。可以清洗的食物可能会被清洗后食用，但其他食物应扔掉，因为细菌污染的风险太大了。虽然有些细菌可能只是让消费者感觉有点不舒服，但另一些细菌可能会导致严重的全身感染，这可能是致命的。"她生活在5秒钟的规则"毕竟不是人们想要在墓碑上写的。
- 发表于 2020-07-18 17:29
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- 分类：食物
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