什么是萨切尔侵权(Sacher Torte)？

萨切尔玉米饼是奥地利的一种传统甜点，据信是1832年在维也纳市发明的。它是一种浓密、浓郁的巧克力层蛋糕，通常配以不加糖的鲜奶油。萨切尔玉米饼也许是奥地利最著名的甜点，以其令人难以置信的浓郁风味闻名于世 Sacher玉...

萨切尔玉米饼是奥地利的一种传统甜点，据信是1832年在维也纳市发明的。它是一种浓密、浓郁的巧克力层蛋糕，通常配以不加糖的鲜奶油。萨切尔玉米饼也许是奥地利最著名的甜点，以其令人难以置信的浓郁风味闻名于世

Sacher玉米饼可能是奥地利最著名的甜点，以其令人难以置信的浓郁风味闻名于世在各种各样的蛋糕中，大多数人都认为它是由奥地利总理克莱门斯·洛塔尔·温塞尔·梅特尼奇亲王家中一位16岁的学徒厨师所做的。当主厨生病了，点了一份甜点后，由十几岁的弗朗茨·萨切尔当场发明了一些东西。结果可能是年内最著名的巧克力蛋糕历史上，萨切尔玉米饼。

萨切尔玉米饼中的巧克力蛋糕在堆叠之前都会撒上杏酱许多年后，这位聪明伶俐的年轻糕点厨师的儿子在维也纳开设了萨切尔酒店（Hotel Sacher），这家酒店将成为他那个时代首屈一指的旅店。尽管一家名为德梅尔（Demel）的著名糕点店也做出了类似的声明，但这家酒店声称拥有唯一正宗的甜点配方两个索赔人之间的争论变得如此严重，这件事被提交到奥地利法院因此，现在只有萨切尔酒店的版本可以声称是正宗的原版。萨切尔酒店版的侵权案声称对甜点的正确制作持有秘密，然而，这一说法并没有阻止任何人创建自己的版本。对于一个真正真实的Sacher侵权行为，你要么去奥地利从酒店买一个，要么从在线网站订购一个。一个标准尺寸的侵权行为将提供六个，大约可以花45美元（美元）或29欧元购买烤玉米饼的基本配方很简单，它是一种巧克力海绵蛋糕，通常用高级黑巧克力做成，层层涂上杏果酱，蛋糕上覆盖着黑巧克力釉和巧克力屑。海绵蛋糕非常干燥，而且明显很丰富。按照惯例，它与不加糖的搅打奶油一起食用，以减少密度和强烈的口味。一些专家建议使用couverture制作你自己的版本的有争议的蛋糕，一种必须融化的高脂肪巧克力。否则，蛋糕和糖霜都要用高质量的苦乐参半的巧克力。杏馅可以是商店买来的简单果酱，也可以试着把它和杏白兰地混合在一起喝一杯酒。蛋糕上的釉面应该是一层薄薄均匀的黑巧克力壳，但如果你不相信你的糕点厨师的技能，一个简单的滴釉就可以了Sacher torte是一款专为严肃的甜品爱好者准备的蛋糕，当客人开始品尝这道美味佳肴时，你应该期待着谈话会停止。除了传统的生奶油外，试着用一杯加奶油或利口酒的咖啡来上桌。如果你是一个真正的巧克力爱好者，这道历史悠久的甜点就是你的蛋糕。马上找一个或烤一个，准备爱上维也纳最好的作品之一。

黑巧克力通常用于制作萨切尔玉米饼。