什么是灰皮诺(Pinot Gris)？

灰比诺在法语中的意思是"灰松果"。这个名字指的是用来生产同名白葡萄酒的葡萄串的外观和颜色。灰比诺葡萄生长在松果状的丛状结构中，从粉灰色到蓝灰色再到粉棕色。许多不同颜色的灰比诺葡萄即使在同一个葡萄藤上也可能...

灰比诺在法语中的意思是"灰松果"。这个名字指的是用来生产同名白葡萄酒的葡萄串的外观和颜色。灰比诺葡萄生长在松果状的丛状结构中，从粉灰色到蓝灰色再到粉棕色。许多不同颜色的灰比诺葡萄即使在同一个葡萄藤上也可能。这些葡萄的外皮在生长过程中会经历许多颜色的变化，就像变色龙的皮肤一样。

灰比诺有许多不同的颜色灰比诺葡萄在凉爽的气候下生长得最好，夏季漫长而温和。凉爽的气候有助于这些葡萄充分成熟，并形成丰富的风味。灰比诺葡萄酒通常在陈酿过程的早期饮用，当在热环境下催熟时在夏季条件下，灰比诺葡萄的芳香度要低得多，而且缺乏完整的特性。

大多数灰比诺葡萄的价格和产量都处于低端灰比诺葡萄属于葡萄属，被认为是黑比诺葡萄的变种。黑比诺是勃艮第著名的红葡萄，法国和这种葡萄以其天然的变异能力而闻名。白比诺是黑比诺的另一个克隆灰比诺在意大利被称为灰比诺，这两种酒通常都有干草和蜂蜜的芳香，尽管灰皮诺略带黄油味，而灰皮诺则略带烟熏味。灰比诺干白、柔滑的品质使它成为一款多才多艺的葡萄酒几乎可以与猪肉、素食等任何食物搭配。这款酒与印度的辛辣菜肴如Tandoori或samosas或奶酪松糕和白鱼等味道温和的菜肴同样美味。许多人认为灰皮诺是夏季和冬季的完美葡萄酒，因为它既新鲜又丰富

灰皮诺是由一种用于制作黑比诺的葡萄变异而成的。