什么是南瓜籽黄油(Pumpkin Seed Butter)？

南瓜籽酱是一种由南瓜籽碾碎制成的奶油状涂抹物。它可以用于各种食谱和零食中，并且有很多营养价值。一些保健食品商店在坚果和种子黄油旁边放着南瓜籽黄油，在家里也可以做，对于有搅拌机或有耐心用手操作研钵和杵的人来说...

南瓜籽酱是一种由南瓜籽碾碎制成的奶油状涂抹物。它可以用于各种食谱和零食中，并且有很多营养价值。一些保健食品商店在坚果和种子黄油旁边放着南瓜籽黄油，在家里也可以做，对于有搅拌机或有耐心用手操作研钵和杵的人来说，这种黄油有一种温和的坚果味，可以通过使用烤南瓜籽来强化这种味道。

商业花生酱加防腐剂保持新鲜的时间远远超过所有的天然南瓜籽奶油。坚果和种子奶油都是通过研磨坚果或种子直到形成奶油状糊状而制成的。在某些情况下，可能需要少量的油来润滑，黄油的质地可以通过研磨时间的长短来改变，厚重的南瓜籽黄油里有南瓜籽的碎片，增加了一些松脆和质感，而奶油状的南瓜籽黄油质地光滑均匀种子奶油的一大优点是它们通常是低过敏性的，因为很少有人对种子过敏。这使他们成为一个很好的替代坚果黄油的家庭有过敏问题的家庭。对于那些由于担心潜在的过敏事件而禁止使用坚果黄油的设施上学的孩子来说，南瓜籽酱可以代替花生酱等违禁美食南瓜籽天然富含蛋白质、钾、钙、铁和锌等营养素。这些营养素也存在于南瓜籽酱中，使其成为人类饮食中的一个很好的补充。南瓜籽酱中的脂肪是不饱和脂肪或"好"脂肪，适量食用可对健康有益南瓜籽酱当然富含高热量，它绝对是健康的，它的丰富意味着一点点可以发挥很大的作用，对于那些关心卡路里消耗的人来说在许多保健食品商店里都可以找到南瓜籽和烤南瓜籽酱，打开后需要冷藏以防止变质，密封容器存放在阴凉处，在干燥的地方，一年内使用。有些生南瓜籽奶油即使密封也需要冷藏，在这种情况下，包装上应清楚地标明需要冷藏。

发表于 2020-07-18 18:27
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分类：食物

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