有哪些不同类型的无糖烘焙食品(Different Types of Sugar-Free Baked Goods)？

一些常见的无糖烘焙食品包括蛋糕、曲奇和布朗尼，它们都是用人造甜味剂加甜的。天然甜味剂和糖代用品——例如苹果酱和糖浆——通常被用来代替或减少典型甜食中的糖，但它们不能使产品不含糖。真正的无糖烘焙食品要么不甜...

一些常见的无糖烘焙食品包括蛋糕、曲奇和布朗尼，它们都是用人造甜味剂加甜的。天然甜味剂和糖代用品——例如苹果酱和糖浆——通常被用来代替或减少典型甜食中的糖，但它们不能使产品不含糖。真正的无糖烘焙食品要么不甜，要么是人工加糖，因此，不要像传统的甜食那样影响人体的血糖水平。

苹果酱可以代替烘焙食品中的糖。
无糖蛋糕是无糖饮食中蛋糕爱好者的绝佳替代品。许多食谱使用少量人工甜味剂与添加了肉桂或香草的味道。不加糖的可可粉和人造糖可以制作出完全不含糖的无糖布朗尼食谱。许多类型的面包也是天然无糖烘焙食品，可以完全不含糖，无论是真的还是人造的。

无糖烘焙食品可能包括布朗尼。
水果蛋糕和苹果酱面包通常被视为无糖烘焙食品，但水果中含有的水果会添加天然糖。一旦在食谱中添加浆果、苹果酱或葡萄干等成分，严格来说就不是无糖的。由于全世界糖尿病和肥胖症的发病率越来越高，尤其是在美国，完全无糖的烘焙食品越来越受欢迎。随着人工甜味剂的使用，几乎任何类型的烘焙食品都可以用不含糖或至少更少的糖来制备
对于糖尿病患者和希望改用低碳水化合物饮食的人，用人造甜味剂制作的焙烤食品可能是真正的糖的最佳替代品。标有"不加糖"的食品与"无糖"并不相同，这可能会引起一些混淆。区别很简单："不加糖"意味着产品可能是天然甜的，"无糖"意味着产品不含糖不含麸质和低热量的产品也不含糖。
有些人不能食用糖，或者必须小心控制他们能摄入的少量糖，即使它来自于新鲜采摘的水果等天然来源。除了水果和果泥之外，枫糖浆、蜂蜜和龙舌兰花蜜都是天然的糖替代品，但是有些人出于健康原因，仍然需要避免食用。血液中的糖分含量与血糖指数相关，即使是天然甜味剂替代品也能使血糖水平产生不那么甜的增加。

许多无麸质烘焙食品也不含糖。