什么是扇贝菠萝(Scalloped Pineapple)？
扇贝菠萝是一种砂锅菜，以碎菠萝、面包块和糖为特色。它可以与任何既甜又香的肉制品一起食用，如火腿、烤猪排和烤鸡。 糖是菠萝的主要成分。 这道菜的质地和制作方法与面包布丁相似。菠萝、黄油和糖混合在一起，形成一种甜...
扇贝菠萝是一种砂锅菜，以碎菠萝、面包块和糖为特色。它可以与任何既甜又香的肉制品一起食用，如火腿、烤猪排和烤鸡。
糖是菠萝的主要成分。
这道菜的质地和制作方法与面包布丁相似。菠萝、黄油和糖混合在一起，形成一种甜甜的、光滑的馅料。它可以在烤箱中结晶成柔软的，热面包块，在烘焙过程中吸收水果汁。
菠萝被压碎用于制作扇形菠萝。
扇形菠萝中使用的主要成分是黄油、糖、鸡蛋、菠萝，面包块。任何类型的面包都可以使用，但是较厚的面包在烹饪过程中会吸收更多的菠萝汁而不会变得潮湿。甜的白色面包，如夏威夷面包或友谊面包，可以用来补充这道菜的其他甜味。这些面包块可以用香料调味，比如肉桂、肉豆蔻和多香辛料，在砂锅中使用之前，先进行烘烤，以增加菜肴的质感和风味。
面包屑，一旦切块并烤好，通常作为第一层放入砂锅菜中。然后将附加的配料混合在一起，倒在上面。这些物品可以单独分层，或者混合在一起，同时倒入，这取决于厨师的口味偏好。一旦所有的原料都放进砂锅菜里，就把它放在预热的烤箱里，直到上面的混合物凝固，外壳呈现金棕色
通常在烘烤之前，保留碎片的菠萝汁，并将其添加到中心填充混合物中。除了菠萝汁之外，还可以使用柠檬汁来添加柑橘味，如果是在春季或夏季饮用，波旁威士忌和香草也可以用来增加深度和温暖，扇形菠萝具有糖果般的特性。
扇贝菠萝砂锅传统的做法是在顶部加上装饰物来完成它的外观。在焙烤过程的最后五到十分钟内，菠萝切片可能会分层放在砂锅上。这样可以使水果稍微变黄，然后开始变黑把果汁从烤箱里拿出来后，可以把小樱桃放在每个菠萝圈的中心。这道菜也可以预先切成片，撒上少许糖粉，然后放在每位晚餐客人的盘子旁边。
糖是菠萝的主要成分。这道菜的质地和制作方法与面包布丁相似。菠萝、黄油和糖混合在一起，形成一种甜甜的、光滑的馅料。它可以在烤箱中结晶成柔软的，热面包块，在烘焙过程中吸收水果汁。
菠萝被压碎用于制作扇形菠萝。扇形菠萝中使用的主要成分是黄油、糖、鸡蛋、菠萝，面包块。任何类型的面包都可以使用，但是较厚的面包在烹饪过程中会吸收更多的菠萝汁而不会变得潮湿。甜的白色面包，如夏威夷面包或友谊面包，可以用来补充这道菜的其他甜味。这些面包块可以用香料调味，比如肉桂、肉豆蔻和多香辛料，在砂锅中使用之前，先进行烘烤，以增加菜肴的质感和风味。
面包屑，一旦切块并烤好，通常作为第一层放入砂锅菜中。然后将附加的配料混合在一起，倒在上面。这些物品可以单独分层，或者混合在一起，同时倒入，这取决于厨师的口味偏好。一旦所有的原料都放进砂锅菜里，就把它放在预热的烤箱里，直到上面的混合物凝固，外壳呈现金棕色
通常在烘烤之前，保留碎片的菠萝汁，并将其添加到中心填充混合物中。除了菠萝汁之外，还可以使用柠檬汁来添加柑橘味，如果是在春季或夏季饮用，波旁威士忌和香草也可以用来增加深度和温暖，扇形菠萝具有糖果般的特性。
扇贝菠萝砂锅传统的做法是在顶部加上装饰物来完成它的外观。在焙烤过程的最后五到十分钟内，菠萝切片可能会分层放在砂锅上。这样可以使水果稍微变黄，然后开始变黑把果汁从烤箱里拿出来后，可以把小樱桃放在每个菠萝圈的中心。这道菜也可以预先切成片，撒上少许糖粉，然后放在每位晚餐客人的盘子旁边。
- 发表于 2020-07-18 14:59
- 阅读 ( 952 )
- 分类：食物
admin
0 篇文章
作家榜 »
-
xiaonan123
189 文章
-
汤依妹儿
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
华志健
23 文章