我怎么做血肠(Make Blood Sausage)？
血肠是各种香肠的名称。它们是通过在馅料混合物中加入动物血液而结合起来的。这些香肠很容易在家里制作，如果你能买到原料的话。只需将血液与调味料混合，然后用混合物填充香肠肠衣。在你准备好香肠并煮沸后，在烹调和上菜...
血肠是各种香肠的名称。它们是通过在馅料混合物中加入动物血液而结合起来的。这些香肠很容易在家里制作，如果你能买到原料的话。只需将血液与调味料混合，然后用混合物填充香肠肠衣。在你准备好香肠并煮沸后，在烹调和上菜之前，你可以把它们冷藏几天。
血香肠。
使这道菜得名的配料对香肠的味道至关重要。它并不总是容易买到的，但是，美国的商人被禁止出售某些动物的血液，包括猪，但是猪血香肠在许多国家是很常见的。你可以用合法的血液代替被禁品种。例如，许多人发现，在传统食谱中，牛血是猪血的一种可接受的替代品。
血液香肠中通常含有大麦。
在使用血液之前，您必须准备其他成分。其中一个重要成分是煮熟的谷物，例如比如大麦，它可以增加香肠的质地。每种配方都有自己的调味料。通常，混合料中有腌制的洋葱和香料，其中包括肉桂、多香辛料和小豆蔻。一些品种的血肠中含有肉以增加风味；肉是棕色的，并与香料和洋葱混合。
在许多地方，小豆蔻被用来调味血肠。
下一步是这类香肠的特色：将动物血液混合到其他成分中当你完成这一步时，香肠的其他成分必须是凉的；否则，血液可能会过早变稠，改变口味，使馅料过程变得更加困难。对于最好的香肠，血液应该保持液态，直到香肠肠衣被填满。加入足够的血液，以形成可倾倒的混合。
这些香肠是最容易在家里制作的品种，因为它们的填充程序。你不需要香肠填充器；只需要一个漏斗。清洗和浸泡你的香肠肠衣，然后通过漏斗将填充物倒入其中。在肠衣内留出空间让香肠膨胀，然后绑好在爱沙尼亚，血肠是圣诞节的一道常见菜，在美国被称为veriverstid，爱沙尼亚移民和他们的后代在节日前后聚集在一起，准备香肠来庆祝他们的文化。这道菜在其他文化中也很常见；德国人对不同类型的血香肠有不同的名称，包括Bluthurst、Rotwurst和Speckblutwurst。此外，许多文化都有黑布丁或血布丁也是用动物血做成的，他们在圣诞节吃。
血香肠。使这道菜得名的配料对香肠的味道至关重要。它并不总是容易买到的，但是，美国的商人被禁止出售某些动物的血液，包括猪，但是猪血香肠在许多国家是很常见的。你可以用合法的血液代替被禁品种。例如，许多人发现，在传统食谱中，牛血是猪血的一种可接受的替代品。
血液香肠中通常含有大麦。在使用血液之前，您必须准备其他成分。其中一个重要成分是煮熟的谷物，例如比如大麦，它可以增加香肠的质地。每种配方都有自己的调味料。通常，混合料中有腌制的洋葱和香料，其中包括肉桂、多香辛料和小豆蔻。一些品种的血肠中含有肉以增加风味；肉是棕色的，并与香料和洋葱混合。
在许多地方，小豆蔻被用来调味血肠。下一步是这类香肠的特色：将动物血液混合到其他成分中当你完成这一步时，香肠的其他成分必须是凉的；否则，血液可能会过早变稠，改变口味，使馅料过程变得更加困难。对于最好的香肠，血液应该保持液态，直到香肠肠衣被填满。加入足够的血液，以形成可倾倒的混合。
这些香肠是最容易在家里制作的品种，因为它们的填充程序。你不需要香肠填充器；只需要一个漏斗。清洗和浸泡你的香肠肠衣，然后通过漏斗将填充物倒入其中。在肠衣内留出空间让香肠膨胀，然后绑好在爱沙尼亚，血肠是圣诞节的一道常见菜，在美国被称为veriverstid，爱沙尼亚移民和他们的后代在节日前后聚集在一起，准备香肠来庆祝他们的文化。这道菜在其他文化中也很常见；德国人对不同类型的血香肠有不同的名称，包括Bluthurst、Rotwurst和Speckblutwurst。此外，许多文化都有黑布丁或血布丁也是用动物血做成的，他们在圣诞节吃。
- 发表于 2020-07-18 13:30
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- 分类：食物
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