什么是希腊酸奶加蜂蜜(Greek Yogurt with Honey)？

希腊酸奶加蜂蜜是将过滤后的酸奶与纯蜂蜜混合制成的，这种酸奶可以去除大部分的液体乳清，作为甜味剂使用。大多数时候，使用蜂蜜的商业希腊酸奶有香草、草莓或橘子等口味，甚至可能含有添加糖来增加甜度。使用纯希腊酸奶，它的...

希腊酸奶加蜂蜜是将过滤后的酸奶与纯蜂蜜混合制成的，这种酸奶可以去除大部分的液体乳清，作为甜味剂使用。大多数时候，使用蜂蜜的商业希腊酸奶有香草、草莓或橘子等口味，甚至可能含有添加糖来增加甜度。使用纯希腊酸奶，它的味道中性，质地厚实，通常在家里与蜂蜜混合，用于制作冷冻酸奶或杯形蛋糕或蛋糕的酸奶糖霜。很多时候，加蜂蜜的希腊酸奶含有益生菌，蛋白质含量是传统酸奶的两倍，有助于将这种类型的酸奶作为一种更健康的酸奶替代品推向市场。

蜂蜜。
商业希腊酸奶质地接近室温奶油奶酪，质地较浓。普通酸奶在制作希腊酸奶时会过滤，从食物中去除水性乳清。一些制造商将蜂蜜和两种成分结合，再加上其他添加的调味料，制成一种甜而可口的酸奶，适合做零食或甜点。蜂蜜通常是主要的甜味剂，但一些希腊酸奶制造商可能会添加糖或玉米糖浆等甜味剂为了提高口味和适口性。

希腊酸奶可以在购买时加入蜂蜜或在家中与之混合。
，加蜂蜜的希腊酸奶中添加了香草或柠檬等调味品，这是希腊酸奶中最常见的一种，但含有草莓或蓝莓口味的品种在加蜂蜜的希腊酸奶中也相当常见添加益生菌是肠道健康和喂养肠道菌群所必需的，它通常也被添加到含有蜂蜜的希腊酸奶中，以提高营养成分。这通常为酸奶的营销提供了额外的筹码，它宣称自己是普通酸奶或其他甜食的更健康的替代品。

蜂蜜可以添加到希腊酸奶中使其变甜。
通常，用蜂蜜增甜的希腊酸奶也可能被吹捧为天然甜味，一些加蜂蜜的酸奶可能只含有有机成分。由于希腊酸奶脂肪含量低，蛋白质含量是传统酸奶的两倍，许多营养学家推荐希腊酸奶来有益健康，只有用蜂蜜或其他天然糖来增甜。虽然希腊酸奶对大多数人来说是健康的，但应该注意的是，那些患有糖尿病的人应该避免食用大量加蜂蜜的希腊酸奶。这种天然甜味剂仍然是一种糖，大多数有血糖问题的人在给食物加糖或加入食谱时只应少量使用。

希腊酸奶本身的蛋白质含量很高，其糖分约为传统酸奶的一半。