什么是圣诞芽(What Christmas Sprouts)？

圣诞芽实际上是球芽甘蓝。传统上是水煮的，因为它们总是与火鸡、甘薯、烤土豆和其他蔬菜一起成为圣诞盛宴的一部分。事实上，一年到头都会吃，而且如果做得好，烤鸭是一些家庭传统的圣诞食品。，它们被认为具有抗癌作用，而且富...

圣诞芽实际上是球芽甘蓝。传统上是水煮的，因为它们总是与火鸡、甘薯、烤土豆和其他蔬菜一起成为圣诞盛宴的一部分。事实上，一年到头都会吃，而且如果做得好，烤鸭是一些家庭传统的圣诞食品。
，它们被认为具有抗癌作用，而且富含维生素C，维生素K和纤维。

圣诞树上有礼物。
圣诞芽苗菜很容易煮过头，这让它们赢得了一种湿漉漉的蔬菜的美誉。它们煮得越久，它们变得越有力量，就越失去它们喜欢的绿色。更短的烹调时间会使菜变得更新鲜、更美味。
有很多圣诞芽的食谱，每一种都有自己的添加物来增强味道。许多厨师都会添加熏肉，这会增加烟味，山核桃仁或两者的结合。栗子还增加了一种美味的坚果味，是圣诞节的最爱。用蒸汽或烤芽代替煮熟，会产生不同的味道。无论采用什么烹饪方法，都必须不要煮过头。
传统的圣诞晚餐，通常在12月24日平安夜或12月25日圣诞节吃的是一顿丰盛的食物，包括圣诞芽。这尤其适用于北半球，那里的圣诞节在隆冬，人们喜欢吃一顿丰盛的热饭它通常包括烤火鸡，但也可以吃其他家禽，如鸭子或鸡肉，有时还配以烤羊肉、猪肉或羊肉。
烤土豆泥或土豆泥配蔬菜、传统的胡萝卜和芽甘蓝，以及肉汁使之丰满。红莓酱传统上与火鸡一起食用，火鸡可能会同时也要塞满栗子馅。餐后是传统的圣诞水果布丁，可以点燃，并配以白兰地黄油。传统上，圣诞节也会供应小点心。
虽然圣诞芽是以传统而得名的，但芽甘蓝实际上是一种健康美味的蔬菜一年到头。诀窍在于烹调方法。无论是平淡的，加少许黄油，还是加上坚果或培根等美味的配料，布鲁塞尔甘蓝都是一道美味且营养丰富的配菜。

烤土豆常与圣诞芽一起食用。