素食沙拉的种类有哪些(Different Types of Vegan Salads)？

虽然素食沙拉有很多种，但一个共同的要求是不含任何动物副产品。有些纯素沙拉包括不同种类的生菜和各种蔬菜。为了使沙拉成为纯素沙拉，调味料必须不含动物副产品。例如，含有豆类和洋葱的纯素沙拉也是如此。纯素沙拉还可以...

虽然素食沙拉有很多种，但一个共同的要求是不含任何动物副产品。有些纯素沙拉包括不同种类的生菜和各种蔬菜。为了使沙拉成为纯素沙拉，调味料必须不含动物副产品。例如，含有豆类和洋葱的纯素沙拉也是如此。纯素沙拉还可以包括红卷心菜沙拉、黄瓜和薄荷沙拉以及全麦米饭沙拉等等。

沙拉蔬菜。
必须记住的是，加工过程中涉及到的成分，进入沙拉中不能涉及动物副产品。例如，许多沙拉酱将包括少量的糖。大多数糖不是真正的素食产品。普通白糖通常不是素食主义者的原因是由于骨炭，精炼过程中会用到动物的副产品。

素食切碎的沙拉可能含有西红柿、罗勒、大蒜，还有橄榄油。
在制作任何类型的纯素沙拉时，另一个需要注意的重要事项是鸡蛋不能作为沙拉的一部分。鸡蛋是动物的副产品。例如凯撒酱，含有鸡蛋作为配料。许多调味品含有鸡蛋，因此不符合素食主义者的要求。蛋黄酱也不能作为真正纯素沙拉酱的一部分，因为它含有鸡蛋。然而，有许多无蛋蛋黄酱可供选择。它们现在可以在普通杂货店和保健食品商店买到。

全素沙拉中常含有Escarole
许多坚持纯素饮食的人有时发现很难将蛋白质摄入量保持在健康水平，但许多纯素沙拉的特点是含有高含量的蛋白质。例如，那些主要由豆类和坚果制成的沙拉将有助于提供日常所需的蛋白质。素食沙拉中添加的另一种受欢迎的配料是全谷物。煮熟的奎奴亚藜麦增加了口感，可以与沙拉混合食用或与之一起温拌食用。米饭也是一种受欢迎的配料，与奎奴亚藜麦一样，它也可以热的或冷的。

奎奴亚石榴茴香沙拉。
素食沙拉既可以作为配菜也可以作为主菜。它们可以是生的，也可以是熟的，甚至可以是两者的组合。它们可以是热的也可以是冷的。有很多食谱，简单的和更复杂的，都清楚地遵循素食主义者的沙拉制作指南。制作一个好的素食沙拉的关键在于新鲜的食材。

素食沙拉。

素食沙拉酱必须不含动物副产品。