买家用酸奶机时我应该考虑什么(What Should I Consider When Buying a Home Yogurt Maker)？

家用酸奶机可以是一个很好的设备，也可以是另一个在橱柜后面占空间的东西。重要的是找到一个适合家庭使用的酸奶机，并首先确认是否需要酸奶机，以确保酸奶制造商可以长期稳定使用。在家里做酸奶比从商店里买便宜得多。对...

家用酸奶机可以是一个很好的设备，也可以是另一个在橱柜后面占空间的东西。重要的是找到一个适合家庭使用的酸奶机，并首先确认是否需要酸奶机，以确保酸奶制造商可以长期稳定使用。

在家里做酸奶比从商店里买便宜得多。
对于喜欢酸奶，尤其是普通酸奶的人来说，找一个酸奶制造商有一些明显的好处。自己做酸奶比买商业版便宜得多，而且它可以更好地控制最终产品的成分和稠度。在家里制作酸奶是可能的，不需要特殊的机器，因为制作酸奶的关键是加热牛奶，用发酵剂接种，然后在酸奶形成的过程中培养几个小时，但使用酸奶制造机要容易得多。

家用酸奶制造商允许消费者直接控制产品的一致性。
不经常使用酸奶的人可能会发现酸奶制造商是一种浪费，好的酸奶制造商可能会变得昂贵，而且，坐在未使用过的橱柜后面也不会有什么好处。对于喜欢口味酸奶的家庭来说，在家里制作酸奶可能会很费时，因为酸奶需要制作，然后再调味，这需要很大的努力。

奶油希腊风格的草莓和蓝莓酸奶。
一旦你确定一个酸奶制造商是真正想要的，在购买时有很多事情要考虑。第一个是容量如果一个家庭每周都要喝上几大桶的酸奶，那么就需要一个大型的酸奶制造商。酸奶制造商也有两种不同的配置，这两种配置应该考虑在内。第一种，酸奶是用小杯子做的，而在另一种情况下，酸奶是在一个大的中央大桶里制作的。
清洁是另一个需要考虑的问题。理想的情况是，酸奶制造商应该是洗碗机安全的，这样所有的杯子都可以定期消毒，而且底部应该易于擦拭。牛奶在室温下放置一段时间后会变粘，一个有裂缝或有纹理的表面的器具会困住牛奶并产生一些非常难闻的气味。
有些酸奶制造商配备了自动关闭或定时器，提醒人们何时应该做酸奶。然而，不同的细菌以不同的速度发酵，细微的变化会改变酸奶发酵所需的时间。如果酸奶发酵不足，它会变薄变水，而过度发酵的酸奶会变稠，这可能是一个理想的特性。如果一个设备有定时器或自动关闭，厨师应该确认他们可以改变设置，以达到理想的发酵时间。

牛奶是在酸奶机中发酵的。