什么是Nasi Uduk(Nasi Uduk)？
Nasi uduk是一种添加香料的蒸米饭，在印尼烹饪中很受欢迎。这个名字的字面意思是"混合米饭"，因为它与许多不同类型的配菜一起供应。它起源于印度尼西亚首都雅加达，在全国各地广泛食用，主要是作为早餐。许多路边小贩只为一...
Nasi uduk是一种添加香料的蒸米饭，在印尼烹饪中很受欢迎。这个名字的字面意思是"混合米饭"，因为它与许多不同类型的配菜一起供应。它起源于印度尼西亚首都雅加达，在全国各地广泛食用，主要是作为早餐。许多路边小贩只为一点零花钱就可以享用nasi uduk，有时会放在纸筒里，配上令人惊叹的伴奏，所有这些都是为了一点零花钱。它在不同地区的制作方法不同，被认为与nasi lemak非常相似，马来西亚的国菜。
Nasi-Uduk是印度尼西亚菜中流行的一种蒸米饭。
最常见的配料是米饭、柠檬草、月桂叶和椰奶。米饭经过洗涤、脱水，蒸至半熟，椰奶与月桂叶和盐一起煮，然后倒入米饭中，直到盖住为止，然后用小火搅拌，直到椰奶完全吸收，米饭被进一步蒸至熟透。
Nasi uduk有时与油炸葱一起食用。
虽然这听起来很简单，做nasi uduk会很辛苦，它需要大量的配菜。有些人在家做饭时会把前一天的剩菜一起端上来，以避免花费大量时间从头开始准备每道配菜。
正宗的nasi uduk配有各种美味的配菜，例如烤椰子片叫serunding，煮熟、油炸或煎蛋卷形式的鸡蛋，油炸豆豉或大豆蛋糕炸鸡、虾、蔬菜饼、豆腐、炒粉条也配上这种香米。其他一些配菜包括八角葱或油炸小葱、干凤尾鱼和虾串。配以香喷喷的香芹、黄瓜或花生片，这道菜是一道视觉和感官的盛宴，多亏了额外的配菜。
有些餐馆喜欢用香蕉叶做成的米饭，并配上各种类型的桑巴，如甜辣椒酱，以增加辣味和含有花生的桑巴卡苍。Emping饼干、虾饼干和酸汤其他可能与纳西乌杜克一起提供的食物。虽然它是普遍的早餐，但它也可以找到一整天的路边小贩谁出售给学校的孩子或在晚上晚些时候上班的人。这道菜也有一些变种，最受欢迎的是纳西乌杜克slipi，它被注入了一点肉桂色。。
Nasi-Uduk是印度尼西亚菜中流行的一种蒸米饭。最常见的配料是米饭、柠檬草、月桂叶和椰奶。米饭经过洗涤、脱水，蒸至半熟，椰奶与月桂叶和盐一起煮，然后倒入米饭中，直到盖住为止，然后用小火搅拌，直到椰奶完全吸收，米饭被进一步蒸至熟透。
Nasi uduk有时与油炸葱一起食用。虽然这听起来很简单，做nasi uduk会很辛苦，它需要大量的配菜。有些人在家做饭时会把前一天的剩菜一起端上来，以避免花费大量时间从头开始准备每道配菜。
正宗的nasi uduk配有各种美味的配菜，例如烤椰子片叫serunding，煮熟、油炸或煎蛋卷形式的鸡蛋，油炸豆豉或大豆蛋糕炸鸡、虾、蔬菜饼、豆腐、炒粉条也配上这种香米。其他一些配菜包括八角葱或油炸小葱、干凤尾鱼和虾串。配以香喷喷的香芹、黄瓜或花生片，这道菜是一道视觉和感官的盛宴，多亏了额外的配菜。
有些餐馆喜欢用香蕉叶做成的米饭，并配上各种类型的桑巴，如甜辣椒酱，以增加辣味和含有花生的桑巴卡苍。Emping饼干、虾饼干和酸汤其他可能与纳西乌杜克一起提供的食物。虽然它是普遍的早餐，但它也可以找到一整天的路边小贩谁出售给学校的孩子或在晚上晚些时候上班的人。这道菜也有一些变种，最受欢迎的是纳西乌杜克slipi，它被注入了一点肉桂色。。
- 发表于 2020-07-18 10:45
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