什么是慕斯戒指(Mousse Ring)?

慕斯圈是一种钢制的戒指,设计用于制作慕斯和制作分层的菜肴,如酥饼。如果你曾经收到过一座由雕刻精美的食物组成的完美塔楼,并想知道它是如何完成的,不要再怀疑了:秘密就在于这个厨房工具各种尺寸和深度可供选择,您也可以在...
慕斯圈是一种钢制的戒指,设计用于制作慕斯和制作分层的菜肴,如酥饼。如果你曾经收到过一座由雕刻精美的食物组成的完美塔楼,并想知道它是如何完成的,不要再怀疑了:秘密就在于这个厨房工具各种尺寸和深度可供选择,您也可以在紧要关头即兴发挥自己的作用;例如,PVC管道非常适合制作凉菜。
慕斯环的设计目的是制造光滑的模制慕斯。
典型的慕斯环由不锈钢制成,因为它经久耐用,它可以承受高温和冰冻。也可以找到用于制作冷甜点的塑料环。通常,塑料环有一个小缝,用来制作环的钢板或塑料的两端连接在一起。它还可以有一个唇口来支撑金属嵌件,从而形成底部。
慕斯戒指可用于制作分层蛋糕。
慕斯质地轻盈、透气、滑腻,在凝固前很难处理,厨师可以制作出一个光滑的模制慕斯,在盘子上看起来很有吸引力。这些戒指可以用来制作分层甜点慕斯,还有美味的慕斯,其中可能包括鱼丝或蔬菜丝等配料。将慕斯倒入戒指中,放在冰箱里,或者热着吃的话,可以煮熟慕斯圈还可以用于其他任务,比如在盘子上制作一列土豆泥、蔬菜和肉类有些是特别高的,是专门为这个目的而设计的;你也可以制作沙拉或其他食物的塔楼。由于食物的专栏看起来非常令人印象深刻,如果你举办一个豪华的晚宴,你可能需要一套慕斯戒指,比如说,如果你想买一个较短的、由两个盘子组成的甜点圈,那么你可以考虑用两个更窄的沙拉圈。
  • 发表于 2020-07-18 09:05
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  • 分类:食物

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