厨房的个人卫生建议是什么(Best Tips for Personal Hygiene in the Kitchen)？

厨房里适当的个人卫生对于防止细菌的传播是很重要的。例如，做饭的人应该勤洗手，他们也可以戴手套来增加保护。任何开放的伤口都应该覆盖起来，病人不应该做饭，因为他们会把病传给别人应该系在后面，品尝只能用干净的器皿。...

厨房里适当的个人卫生对于防止细菌的传播是很重要的。例如，做饭的人应该勤洗手，他们也可以戴手套来增加保护。任何开放的伤口都应该覆盖起来，病人不应该做饭，因为他们会把病传给别人应该系在后面，品尝只能用干净的器皿。

在厨房里放一瓶肥皂是保持卫生的好主意。
洗手是厨房良好个人卫生的一个非常重要的部分。细菌会导致疾病，通常潜伏在手上。如果这些细菌接触到食物，它们会使人生病。洗手也很重要，以避免任何可能导致食源性疾病的细菌从一种食物传播到另一种食物。例如，如果一个人在烹饪时接触生鸡肉，然后接触生菜，鸡肉中的细菌会污染沙拉。

食物应存放在干净的地方。
要正确洗手，需要肥皂和热水。肥皂应用力擦拭手的各个部位，然后晾干用一次性毛巾。手应该在任何时候被污染，包括离开和回到食物准备区，触摸脸部或头发后，或者接触生肉或家禽。

一位妇女洗手。
戴塑料或橡胶手套是确保厨房良好个人卫生的另一种方法。事实上，许多餐馆甚至要求员工在准备食物时戴手套每次手可能受到污染时都应戴上新手套，每次戴上新手套时都应洗手。
在家里，有些厨师只有在伤口开放时才戴手套。有或没有手套，厨师应该用防水绷带包扎伤口。这不仅有助于防止微生物进入食物，也有助于防止微生物进入伤口，即使是挂指甲都可以被认为是开放性伤口。
任何生病的人也应该尽量避免准备食物。仅仅是呼吸食物有时就足以使感染性微生物污染食物，需要打喷嚏或咳嗽的厨师应远离食物准备区。
在食物中发现毛发往往会毁掉原本美味的一餐。留长发的厨师应在厨房注意个人卫生，并将头发向后扎。短发的人在准备食物时也会掉发。例如许多餐馆通常需要手套。
在准备好的食物时品尝食物是很有必要的。这种做法也会导致细菌进入食物中。为了防止这种情况发生，只应使用干净的器皿来品尝食物。

it&&039；在厨房工作时最好戴手套。