什么是全麦饼干(What Whole Grain Biscuits)？

早餐吃的全麦面包和全麦饼干比普通的全麦面包和面包含有更多的维生素，不含麸质，全麦食品是用来制作荞麦饼干的。全麦食品为人体提供几种重要的营养素。大多数医生建议均衡饮食，包括全麦，因为全麦是一种复杂的碳水化合物...

早餐吃的全麦面包和全麦饼干比普通的全麦面包和面包含有更多的维生素，不含麸质，全麦食品是用来制作荞麦饼干的。
全麦食品为人体提供几种重要的营养素。大多数医生建议均衡饮食，包括全麦，因为全麦是一种复杂的碳水化合物。全麦饼干含有小麦胚芽中的谷物，人工漂白添加剂较少与标准面粉相比。

小麦胚芽中的谷物用于全麦饼干。
许多餐厅提供全麦饼干，早餐和晚餐都提供全麦饼干。这些饼干是很好的开胃菜，因为它们能抑制食欲。复杂碳水化合物在肠道中需要更长的时间来加工，这会让人感觉饱足的时间更长。
全麦饼干是用特殊的全麦面粉制成的。这种面粉的加工量比普通面粉稍少，这使得面包有一种新鲜的香味。全麦面粉有燕麦麸、黑麦和小麦胚芽。这类面粉通常在打开后储存在冰箱里，以保持小麦胚芽的新鲜。
荞麦饼干是一种味道浓郁的饼干，非常适合作为早餐或晚餐。具有讽刺意味的是，尽管名义上有小麦，但这些并不是全麦食品。荞麦饼干是用荞麦粉制成的，它富含纤维，而且不含麸质这些饼干是小麦饼干的一个很好的替代品，因为它们没有面筋，具有浓郁的泥土味。
烘焙全麦饼干是一个简单的过程，类似于制作普通面粉饼干。它首先将全麦面粉与牛奶、黄油和发酵粉混合，然后将这些配料混合在一起，直到混合有很强的一致性。下一步，面团用擀面杖擀成面团，用玻璃杯或饼干切割器切碎。饼干最终在烤箱中烘烤大约10分钟。
全麦饼干是健康碳水化合物饮食的重要组成部分。全麦饮食计划的人将用全麦面包代替白面包。这些饮食同时建议吃全麦米饭，而不是白米。复合碳水化合物会增加纤维和其他健康益处，这在普通碳水化合物中是不存在的。
对小麦过敏的人不应该吃谷物饼干。这些饼干中有许多含有小麦胚芽的种子，可能会引起过敏反应。如果一个人正在吃一种普通的碳水化合物，那么它会增加纤维和其他健康益处无麸质饮食由于过敏，他应该避免谷物饼干。

全麦饼干保留了小麦仁的大部分元素，包括胚芽。