什么是瓦罐鸡腿(What Crock-Pot® Chicken Legs)？

慢炖锅，如Crock potreg。

慢炖锅，如Crock pot®；reg，以其能够比炉灶顶部更方便地烹调各种不同的饭菜而闻名。Crock pot®鸡腿是许多可以单独在慢炖锅中制作的饭菜之一。为了增加便利性，厨师可以在使用同样的用具。烤肉、香草和大蒜都是最受欢迎的鸡腿口味之一。还有其他慢炖技术可以用来在准备这些食物时节省更多的时间和精力。

瓦罐是一个著名的慢炖锅品牌。
不同的鸡肉切块在慢炖锅中被广泛使用。鸡腿是厨师们的最爱，因为慢煮过程使肉保持嫩滑，吃的时候皮容易滑落。鸡腿也可以很容易地代替任何Crock pot®鸡腿食谱，用户可以使用慢炖锅所允许的数量。对于低脂食谱，厨师可能会考虑在放入锅中之前将鸡肉片的皮去掉。
有多种不同类型的Crock pot®鸡腿，这使得这道菜的功能特别丰富。最简单的食谱之一是烧烤鸡腿；瓶装酱汁在慢炖锅中的效果和自制的一样好。香草鸡腿由于其肉质的味道和易于烹调而在许多地区广受欢迎。常见的配料包括大蒜、百里香，还有迷迭香和少量的盐和胡椒粉。为了保持水分，许多厨师会在混合料中加入鸡汤。
Crock pot®鸡腿通常在慢炖锅中更容易制作，因为这道菜需要更少的准备和更少的菜肴厨师通常会先把鸡腿放进器具里，然后再把配料放在上面。一般来说，这样的菜要在最低的设置下煮八个小时。在烤箱或肉鸡里做鸡腿需要时刻注意细节，而慢炖锅的设计是为了让使用者把食物放在里面，直到饭菜都是完整的。
除了厨师们希望使用的配菜外，Crock pot®鸡腿的制作非常方便。红褐色土豆特别适合慢炖锅中的肉类以及胡萝卜等其他蔬菜。但是，根据添加的食物数量，可能需要更长的烹饪时间瓦罐®。