什么是白红薯(What White Sweet Potatoes)？
白甘薯是根茎类蔬菜，在世界许多地方被用作淀粉的重要来源。尽管它们被称为马铃薯，与真薯关系不密切，但与牵牛花属同一属，红薯品种多，白薯品种多，俗称白薯，用于描述各种甘薯品种的肉和皮的颜色。 白甘薯原产于中美洲和南美洲...
白甘薯是根茎类蔬菜，在世界许多地方被用作淀粉的重要来源。尽管它们被称为马铃薯，与真薯关系不密切，但与牵牛花属同一属，红薯品种多，白薯品种多，俗称白薯，用于描述各种甘薯品种的肉和皮的颜色。
白甘薯原产于中美洲和南美洲。
营养上，浅色的甘薯，如白甘薯，其淀粉含量高于深色的橙色、红色，与颜色鲜艳的甘薯相比，它们的维生素A和类胡萝卜素较少，而且通常也不那么甜。尽管栽培的甘薯品种有许多差异，但几乎所有的甘薯都被归为甘薯甘薯，尽管栽培的甘薯品种有许多差异。该属的大多数其他植物都有毒。
块茎，或加厚的根，是白甘薯的一部分，被用作食物来源。小的嫩枝和嫩芽也可以食用，但很少在热带和亚热带以外的地方食用，因为这些植物在热带和亚热带地区繁茂。当从植物的其他部分挖出并移走时，白甘薯块茎将在室温下保存数月，使其在冬季成为一种重要的作物，因为在冬季，人们能够种植的蔬菜越来越少。
虽然白甘薯以前更受欢迎，但在世界许多地方，白甘薯已经失去了对橙色甘薯的欢迎。含有更多类胡萝卜素的甘薯更甜、更软，这些品质使它们适合烹饪在很多情况下，这些橙色的甘薯被称为山药，尽管它们与真正的山药没有什么密切的关系。尽管白甘薯不如橘子红薯受欢迎，白甘薯原产于南美和中美洲，现在全世界都有种植，尽管需要70到80华氏度（21.1到26.7摄氏度）的土壤温度才能茁壮成长，使它们更适合热带或亚热带气候。虽然这些植物可以从种子中生长，但它们更多地是从一个成熟植物的根的碎片中培育出来的。
白甘薯原产于中美洲和南美洲。营养上，浅色的甘薯，如白甘薯，其淀粉含量高于深色的橙色、红色，与颜色鲜艳的甘薯相比，它们的维生素A和类胡萝卜素较少，而且通常也不那么甜。尽管栽培的甘薯品种有许多差异，但几乎所有的甘薯都被归为甘薯甘薯，尽管栽培的甘薯品种有许多差异。该属的大多数其他植物都有毒。
块茎，或加厚的根，是白甘薯的一部分，被用作食物来源。小的嫩枝和嫩芽也可以食用，但很少在热带和亚热带以外的地方食用，因为这些植物在热带和亚热带地区繁茂。当从植物的其他部分挖出并移走时，白甘薯块茎将在室温下保存数月，使其在冬季成为一种重要的作物，因为在冬季，人们能够种植的蔬菜越来越少。
虽然白甘薯以前更受欢迎，但在世界许多地方，白甘薯已经失去了对橙色甘薯的欢迎。含有更多类胡萝卜素的甘薯更甜、更软，这些品质使它们适合烹饪在很多情况下，这些橙色的甘薯被称为山药，尽管它们与真正的山药没有什么密切的关系。尽管白甘薯不如橘子红薯受欢迎，白甘薯原产于南美和中美洲，现在全世界都有种植，尽管需要70到80华氏度（21.1到26.7摄氏度）的土壤温度才能茁壮成长，使它们更适合热带或亚热带气候。虽然这些植物可以从种子中生长，但它们更多地是从一个成熟植物的根的碎片中培育出来的。
- 发表于 2020-07-18 15:27
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- 分类：食物
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