什么是接骨木香槟(Elderflower Champagne)？
接骨木香槟是一种起泡的饮料，类似于柠檬水，酒精含量很低，是由老树上的白色花头，或是黑桑树（Sambucus nigra）上的白色花头与柠檬、糖以及苹果醋和水混合而成。在配方上有一些变化，其中一些涉及使用干酵母，尽管如此香槟的成分不...
接骨木香槟是一种起泡的饮料，类似于柠檬水，酒精含量很低，是由老树上的白色花头，或是黑桑树（Sambucus nigra）上的白色花头与柠檬、糖以及苹果醋和水混合而成。在配方上有一些变化，其中一些涉及使用干酵母，尽管如此香槟的成分不同，即使在家里也很容易酿制。一旦酿制和装瓶，起泡酒通常需要大约两周的时间来成熟和发酵，并且在储存的时间越长，它的酒精含量也会越来越高。在干燥的环境下，它通常可以持续几个月，凉爽的地方，最好是冷藏的，直接从冰箱里拿出来。
一瓶埃尔德弗罗香槟根据你想要生产多少，制作一个相当数量的埃尔德弗罗香槟需要使用大量的原料，所以最好使用一个桶或一个大罐，所有的东西都可以很容易地混合在一起，四个大的接骨木花头需要从一棵老树上新鲜采摘，然后清洗干净，以防有任何虫子或昆虫。清洁后，花头可以与两个柠檬、2.2磅（1公斤）的糖和4汤匙（60毫升）的白葡萄酒醋混合在一起，在大约2.6加仑（10升）的冷水中，然后需要盖上盖子或布，让桶静置约24至36小时，之后便可在灭菌的瓶子中储存约两周有时使用酵母的配方有很多种；但是，老树的花有自然产生的酵母，使发酵过程中的成分变得无关紧要。香槟酒吧接骨木分布于世界各地，包括北非、亚洲和欧洲，几个世纪以来，它的花和浆果一直被用于消费和药用。除了制作接骨木香槟，接骨木还被广泛用于制造甜酒和茶，以及，由于它们富含抗氧化剂和维生素C，在冬季大量摄入，以增强免疫系统，预防感冒和流感。接骨木花也用于解毒和净化身体，自埃及人时代起，它一直是治疗皮肤瑕疵和改善肤色的良药，使它成为许多皮肤化妆品中常见的成分。
一瓶埃尔德弗罗香槟根据你想要生产多少，制作一个相当数量的埃尔德弗罗香槟需要使用大量的原料，所以最好使用一个桶或一个大罐，所有的东西都可以很容易地混合在一起，四个大的接骨木花头需要从一棵老树上新鲜采摘，然后清洗干净，以防有任何虫子或昆虫。清洁后，花头可以与两个柠檬、2.2磅（1公斤）的糖和4汤匙（60毫升）的白葡萄酒醋混合在一起，在大约2.6加仑（10升）的冷水中，然后需要盖上盖子或布，让桶静置约24至36小时，之后便可在灭菌的瓶子中储存约两周有时使用酵母的配方有很多种；但是，老树的花有自然产生的酵母，使发酵过程中的成分变得无关紧要。香槟酒吧接骨木分布于世界各地，包括北非、亚洲和欧洲，几个世纪以来，它的花和浆果一直被用于消费和药用。除了制作接骨木香槟，接骨木还被广泛用于制造甜酒和茶，以及，由于它们富含抗氧化剂和维生素C，在冬季大量摄入，以增强免疫系统，预防感冒和流感。接骨木花也用于解毒和净化身体，自埃及人时代起，它一直是治疗皮肤瑕疵和改善肤色的良药，使它成为许多皮肤化妆品中常见的成分。
- 发表于 2020-07-18 22:31
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