传统的墨西哥圣诞节是庆祝宗教和社区的长期活动。在设计配餐和确定菜单的大小和组成时,应考虑到这些因素。此外,墨西哥传统的烹饪口味很可能会融入到餐中,比如玉米饼食品,辛辣食物和巧克力甜点。然而,节日餐在很大程度上也...
传统的墨西哥圣诞节是庆祝宗教和社区的长期活动。在设计配餐和确定菜单的大小和组成时,应考虑到这些因素。此外,墨西哥传统的烹饪口味很可能会融入到餐中,比如玉米饼食品,辛辣食物和巧克力甜点。然而,节日餐在很大程度上也取决于食物的供应情况,因此并不存在统一和标准的菜单。

丰富的Oaxacan mole sauce可以用墨西哥巧克力和肉桂。辛辣是墨西哥食物中常见的主食,因此它很可能在传统的墨西哥圣诞食品中扮演重要角色。因此,应备有大量的胡椒、大蒜、洋葱和类似的香料墨西哥广受欢迎的调味品"摩尔沙司"是用上述配料和其他添加剂如坚果、橄榄油和面包制成的。一种叫做"ensalada de Noche Buena"的水果沙拉通常作为序曲,与这些味道更浓的食物形成对比像玉米粉蒸肉这样的正宗食物很容易成批制作。这是传统墨西哥菜的另一个常见成分圣诞节的食物是海鲜尤其是,厨师可能会想要购买鳕鱼和虾,因为它们是墨西哥两种常见的圣诞菜肴的固定食物:bacalao a la vizcaina和romeritos。像这样的圣诞海鲜菜肴通常都是干的、腌制的,并用土豆和辣椒等其他配料加以点缀甜点是许多地区圣诞节庆祝活动的主食,墨西哥的圣诞食品也不例外。许多这样的菜肴需要烘烤和伴随着烤箱的看守,例如墨西哥圣诞甜点rosca de Reyes。这道面包菜包括许多传统的墨西哥圣诞烹饪特色,包括香料增强,甜味釉,其中的宗教雕像反映了这个季节的精神和传统。甜味也是许多墨西哥圣诞饮料的指导性特征。尤其是,丰富的巧克力应该被追求,因为它是受欢迎的热巧克力卡林特饮料,也是墨西哥文化的一个重要历史组成部分。薄荷糖和搅打奶油是这一特别甜的墨西哥最爱的完美补充。由甘蔗、坚果、肉桂和酒精组成的煮水果酱也很受欢迎某些食物和食材几乎是墨西哥文化的代名词,因此,传统的墨西哥圣诞食品如果没有它们可能就不完整了。墨西哥向全世界介绍了许多现在流行的食材,比如西红柿、花生,还有豆子。这些配料可以给传统菜肴增添一些墨西哥风味此外,熟练的玉米饼制作,使用另一个墨西哥固定装置,玉米粉,可以帮助生产墨西哥传统的最爱,如玉米粉饼。在制作玉米饼时,厨师应注重精度:精确测量水和玉米粉的平衡,并为用来煮玉米饼的煎锅或煎锅找到合适的温度传统被注入到制作墨西哥食物的圣诞节,所以所有围绕实际饮食的文化庆祝活动都应该受到尊重和尊重,通过一些家庭和社区活动,阅读和再现精神段落,唱歌和跳舞,参加流行的庆祝活动,如皮涅塔打破和展示一品红花,有助于创造墨西哥圣诞食品准备的适当气氛考虑到墨西哥圣诞节的大型性,每个人都应该创造出数量和多样性的饭菜。大份量是可取的,因为墨西哥的圣诞聚会往往有相当多的客人。由于每个人的烹饪品味各不相同,建议每道菜都提供一些可供选择的菜式。