什么是胡萝卜蛋糕芝士蛋糕(Carrot Cake Cheesecake)？
胡萝卜蛋糕芝士蛋糕听起来像胡萝卜口味的芝士蛋糕，但通常不是这样。一般来说，这种芝士蛋糕是两种食物的组合，奶酪蛋糕在胡萝卜蛋糕层之间起着糖霜的作用。有时这只包括夹在蛋糕层之间的一层芝士蛋糕，而其他蛋糕可能有薄的...
胡萝卜蛋糕芝士蛋糕听起来像胡萝卜口味的芝士蛋糕，但通常不是这样。一般来说，这种芝士蛋糕是两种食物的组合，奶酪蛋糕在胡萝卜蛋糕层之间起着糖霜的作用。有时这只包括夹在蛋糕层之间的一层芝士蛋糕，而其他蛋糕可能有薄的，两种蛋糕交替层叠。结果通常是一种潮湿、奶油状、非常颓废的甜点。
厨师对于初学者来说，制作胡萝卜蛋糕芝士蛋糕可能很棘手。因此，第一次制作这种甜点的人可能会想在一层蛋糕盘里烤两个1英寸（2厘米）厚的胡萝卜蛋糕，在第三个蛋糕盘里烤一个0.5到1英寸（1厘米到2厘米）厚的芝士蛋糕。当所有的蛋糕都冷却后，厨师可以简单地将所有蛋糕从平底锅里翻出来，叠放在一起。喜欢多层的厨师可以在最多七个蛋糕盘里烤出两到三层0.25英寸（约0.5厘米）厚的每种蛋糕。这些较薄的层也可以叠放在一起一旦胡萝卜蛋糕芝士蛋糕层组装好，这就剩下糖霜的问题了。有些人可能会觉得这种甜点非常美观和颓废，不需要加糖霜。其他人可能不喜欢蛋糕的条纹外观，决定把它盖起来，使它看起来更均匀。在这种情况下，用鲜奶油和很少的糖做成的薄薄的糖霜就可以了搅打奶油，光靠它本身，也许就足够了；在已经很重的奶油上面加上一层厚厚的糖霜，甜甜点可能会让它从颓废到令人厌烦。那些喜欢装饰蛋糕的人会喜欢在奶油冻上撒上肉桂和肉豆蔻的混合物。蛋糕上放一个蛋糕模板可以让混合物粘在一起在一些地方，但在其他地方，则不允许创建一个系列的设计。秋叶、锦缎图案和兔子通常都适合做胡萝卜蛋糕芝士蛋糕。有些人可能想跳过模板，只需在蛋糕顶部加上一些杏仁软糖普通芝士蛋糕通常是搭配这道丰盛甜点的首选，但事实并非总是如此。胡萝卜口味的芝士蛋糕将胡萝卜的主题带回家，而南瓜或红薯芝士蛋糕则为这道菜带来了秋收的主题。菠萝芝士蛋糕带来了胡萝卜和甜点带有热带风味。厨师通常应远离巧克力等甜味浓郁的口味。水果口味中的酸会降低胡萝卜蛋糕芝士蛋糕蛋糕的甜味，但巧克力、枫糖或红糖口味可能太多。
厨师对于初学者来说，制作胡萝卜蛋糕芝士蛋糕可能很棘手。因此，第一次制作这种甜点的人可能会想在一层蛋糕盘里烤两个1英寸（2厘米）厚的胡萝卜蛋糕，在第三个蛋糕盘里烤一个0.5到1英寸（1厘米到2厘米）厚的芝士蛋糕。当所有的蛋糕都冷却后，厨师可以简单地将所有蛋糕从平底锅里翻出来，叠放在一起。喜欢多层的厨师可以在最多七个蛋糕盘里烤出两到三层0.25英寸（约0.5厘米）厚的每种蛋糕。这些较薄的层也可以叠放在一起一旦胡萝卜蛋糕芝士蛋糕层组装好，这就剩下糖霜的问题了。有些人可能会觉得这种甜点非常美观和颓废，不需要加糖霜。其他人可能不喜欢蛋糕的条纹外观，决定把它盖起来，使它看起来更均匀。在这种情况下，用鲜奶油和很少的糖做成的薄薄的糖霜就可以了搅打奶油，光靠它本身，也许就足够了；在已经很重的奶油上面加上一层厚厚的糖霜，甜甜点可能会让它从颓废到令人厌烦。那些喜欢装饰蛋糕的人会喜欢在奶油冻上撒上肉桂和肉豆蔻的混合物。蛋糕上放一个蛋糕模板可以让混合物粘在一起在一些地方，但在其他地方，则不允许创建一个系列的设计。秋叶、锦缎图案和兔子通常都适合做胡萝卜蛋糕芝士蛋糕。有些人可能想跳过模板，只需在蛋糕顶部加上一些杏仁软糖普通芝士蛋糕通常是搭配这道丰盛甜点的首选，但事实并非总是如此。胡萝卜口味的芝士蛋糕将胡萝卜的主题带回家，而南瓜或红薯芝士蛋糕则为这道菜带来了秋收的主题。菠萝芝士蛋糕带来了胡萝卜和甜点带有热带风味。厨师通常应远离巧克力等甜味浓郁的口味。水果口味中的酸会降低胡萝卜蛋糕芝士蛋糕蛋糕的甜味，但巧克力、枫糖或红糖口味可能太多。
- 发表于 2020-07-19 02:49
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