无花果常被用于开胃菜,以增加天然的甜味和耐嚼的质地,并经常与其他甜味和美味的食物相结合。普通的无花果开胃菜将干果与可摊铺的奶酪(如山羊奶酪)搭配在一起,还有各种用蜂蜜或奶油制成的调味料或调味料。无花果开胃菜中含...
无花果常被用于开胃菜,以增加天然的甜味和耐嚼的质地,并经常与其他甜味和美味的食物相结合。普通的无花果开胃菜将干果与可摊铺的奶酪(如山羊奶酪)搭配在一起,还有各种用蜂蜜或奶油制成的调味料或调味料。无花果开胃菜中含有某种肉类,如虾、鸡肉、熏肉和煮熟的鸡蛋。大多数无花果开胃菜都会在酱汁和调料中加入蜂蜜或枫糖浆来突出水果的甜味,还有像龙蒿和迷迭香之类的甜草本植物。

无花果。一种简单的开胃菜,使用无花果干,在质地上与杏子或枣子相似,通常含有某种可摊铺的奶酪放在水果里。有一种奶酪叫切弗干酪,是用羊奶制成的,不仅放在干果里,这种简单的无花果开胃菜有时会烘烤或烘烤成热开胃菜,既有甜味,又有美味。新鲜的碎胡椒粉通常撒在奶酪上,以增加整体口味的复杂性

无花果干。一些使用无花果干的食谱不仅要求奶酪作为填充物,还有各种各样的肉和海鲜在一些无花果开胃菜中,将培根放在奶酪馅里是很常见的,用的是培根碎块,而不是整片。煮熟的鸡蛋有时被切成小方块或捣碎放在无花果里,像火腿或鸡肉块一样,在虾或蟹肉旁边烤无花果,或用虾或屎蘸烤无花果,在许多开胃菜中也很常见为了充分发挥无花果的甜味,许多开胃菜都用沙司烤无花果,通常是用蜂蜜或枫糖浆。这些甜味剂也可以与奶油或油混合,无花果开胃菜可能含有香草和香料,以帮助形成更复杂的风味。无花果开胃菜可能会使用香甜的香草,如龙蒿和迷迭香,以及更温暖的香草和香料,如大蒜和生姜。一些无花果开胃菜包括用这些成分制成的甜味和美味的蘸酱,而不是用它们来做烘烤前先调味。

切弗干酪,可以放在无花果里面作为开胃菜。