什么是柠檬松饼(What Lemon Poppyseed Muffins)？
柠檬罂粟花松饼是一种用柠檬和罂粟花调味的早餐糕点，这些蛋糕中的柠檬会增加一点酸味，而罂粟花则会增加一点香料味。面包师可以用柠檬汁或柠檬皮来调味柠檬泡沫松饼。有些人会在这些糕点的顶部加上一层釉或糖霜。 面包...
柠檬罂粟花松饼是一种用柠檬和罂粟花调味的早餐糕点，这些蛋糕中的柠檬会增加一点酸味，而罂粟花则会增加一点香料味。面包师可以用柠檬汁或柠檬皮来调味柠檬泡沫松饼。有些人会在这些糕点的顶部加上一层釉或糖霜。
面包和甜点蛋糕通常是用来做甜点的，即使是一个甜点的人也可以用它来做甜点松饼松饼，如柠檬波普松饼，可以上釉或撒上糖。柠檬波普松饼有各种尺寸，从迷你松饼到超大的巨型松饼。松饼罐是用来装面糊的带有凹痕的平底锅
一碗酸奶油，可以用来给柠檬泡芙松饼添加水分。柠檬泡芙松饼的常见成分包括面粉，糖、黄油和鸡蛋。一些厨师还会加入酸奶或酸奶油来增加一点甜味。也可以使用酪乳。也可以使用纯素柠檬波普司松饼，其中黄油被油或人造黄油代替，鸡蛋则被省略了用豆浆代替牛奶、酸奶或酪乳柠檬汁的酸度可能足以使松饼上升，尽管有些面包师会添加少量苹果醋。柠檬和罂粟花是这些松饼的主要调味品。面包师可能只使用柠檬皮，柠檬皮用来给松饼调味的柠檬皮。不过，用柠檬汁做的面包味道更浓一些。有些面包师既用柠檬汁又用果汁，又用面糊里的果汁，把香味撒在松饼上罂粟花会使松饼有轻微的脆碎感和质感，还有一种微妙的香料。通常，在面糊中加入超过一汤匙（15克）的种子就可以做成一打松饼。由于松饼的种子很快就会变质，面包师应该确保她在松饼中使用了新鲜的种子有些面包师喜欢在烤好的柠檬波普酥松饼上涂一层薄薄的釉面，釉面可以是柠檬汁和糖粉的混合物，有些厨师不准备上釉，而是把砂糖和柠檬皮混合在一起，在烘烤前将混合物涂在松饼的顶部。
面包和甜点蛋糕通常是用来做甜点的，即使是一个甜点的人也可以用它来做甜点松饼松饼，如柠檬波普松饼，可以上釉或撒上糖。柠檬波普松饼有各种尺寸，从迷你松饼到超大的巨型松饼。松饼罐是用来装面糊的带有凹痕的平底锅一碗酸奶油，可以用来给柠檬泡芙松饼添加水分。柠檬泡芙松饼的常见成分包括面粉，糖、黄油和鸡蛋。一些厨师还会加入酸奶或酸奶油来增加一点甜味。也可以使用酪乳。也可以使用纯素柠檬波普司松饼，其中黄油被油或人造黄油代替，鸡蛋则被省略了用豆浆代替牛奶、酸奶或酪乳柠檬汁的酸度可能足以使松饼上升，尽管有些面包师会添加少量苹果醋。柠檬和罂粟花是这些松饼的主要调味品。面包师可能只使用柠檬皮，柠檬皮用来给松饼调味的柠檬皮。不过，用柠檬汁做的面包味道更浓一些。有些面包师既用柠檬汁又用果汁，又用面糊里的果汁，把香味撒在松饼上罂粟花会使松饼有轻微的脆碎感和质感，还有一种微妙的香料。通常，在面糊中加入超过一汤匙（15克）的种子就可以做成一打松饼。由于松饼的种子很快就会变质，面包师应该确保她在松饼中使用了新鲜的种子有些面包师喜欢在烤好的柠檬波普酥松饼上涂一层薄薄的釉面，釉面可以是柠檬汁和糖粉的混合物，有些厨师不准备上釉，而是把砂糖和柠檬皮混合在一起，在烘烤前将混合物涂在松饼的顶部。
- 发表于 2020-07-19 09:43
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