什么是甜菜巧克力蛋糕(Beet Chocolate Cake)？
甜菜巧克力蛋糕是用甜菜的甜碎部分和传统蛋糕的传统面粉、鸡蛋和巧克力制成的。虽然甜菜是根菜，但它们含有大量的天然糖，可以提高巧克力蛋糕的甜度。甜菜巧克力蛋糕还含有隐藏的维生素，如果做得好，经过烘烤和冷却后，它没有...
甜菜巧克力蛋糕是用甜菜的甜碎部分和传统蛋糕的传统面粉、鸡蛋和巧克力制成的。虽然甜菜是根菜，但它们含有大量的天然糖，可以提高巧克力蛋糕的甜度。甜菜巧克力蛋糕还含有隐藏的维生素，如果做得好，经过烘烤和冷却后，它没有一丝蔬菜的味道。
一片甜菜巧克力蛋糕。添加甜菜和蛋糕的配方包括一些小窍门。用腌制的甜菜不会产生一种对大多数人有吸引力的味道，所以普通的甜菜通常效果最好。罐装甜菜和新鲜甜菜一样，再加上新鲜蔬菜通常含有更多的维生素。把生甜菜折成面糊是很困难的，因此，烹调或购买罐装或罐装且已经煮熟的甜菜巧克力蛋糕将有助于获得更好的烘焙效果。
甜菜巧克力蛋糕可以用黑巧克力、牛奶巧克力、，或者可可。新鲜的甜菜可能有纤维状的质地，类似于土豆之类的块根类蔬菜，烘烤它们会使它们变软，但也会导致一些干燥。食谱各不相同，但通常的步骤包括用少量的水煮沸新鲜的甜菜使它们变软并保持内部湿润一个常见的下一步是去除甜菜皮，把甜菜泥弄成泥状，想象一下把烤土豆捣碎或做成泥状与煮土豆泥的区别，用煮沸的方法来获得更多的松软感是有意义的甜菜巧克力蛋糕因配方的不同而变化很大，这取决于黑巧克力片、牛奶巧克力条或可可粉的混合，甜菜的颜色可能会呈现出明亮的覆盆子色，或者几乎没有勃艮第的味道。红色天鹅绒蛋糕的名字来源于它的黑色红褐色，但它通常含有某种食用色素。如果使用的巧克力颜色不太深、密度较低，甜菜巧克力蛋糕的颜色也会相似，减去人工色素。如果使用经过验证的真实配方或高评级配方正确制作，甜菜巧克力蛋糕是旧甜点标准的新变种。根据一些厨师的说法，这可能更好，因为甜菜可以增加水分和颜色。然而，要弄清其维生素含量和天然糖是否对身体有益，可能主要取决于你吃了多少通常最适合做甜菜巧克力蛋糕。
一片甜菜巧克力蛋糕。添加甜菜和蛋糕的配方包括一些小窍门。用腌制的甜菜不会产生一种对大多数人有吸引力的味道，所以普通的甜菜通常效果最好。罐装甜菜和新鲜甜菜一样，再加上新鲜蔬菜通常含有更多的维生素。把生甜菜折成面糊是很困难的，因此，烹调或购买罐装或罐装且已经煮熟的甜菜巧克力蛋糕将有助于获得更好的烘焙效果。甜菜巧克力蛋糕可以用黑巧克力、牛奶巧克力、，或者可可。新鲜的甜菜可能有纤维状的质地，类似于土豆之类的块根类蔬菜，烘烤它们会使它们变软，但也会导致一些干燥。食谱各不相同，但通常的步骤包括用少量的水煮沸新鲜的甜菜使它们变软并保持内部湿润一个常见的下一步是去除甜菜皮，把甜菜泥弄成泥状，想象一下把烤土豆捣碎或做成泥状与煮土豆泥的区别，用煮沸的方法来获得更多的松软感是有意义的甜菜巧克力蛋糕因配方的不同而变化很大，这取决于黑巧克力片、牛奶巧克力条或可可粉的混合，甜菜的颜色可能会呈现出明亮的覆盆子色，或者几乎没有勃艮第的味道。红色天鹅绒蛋糕的名字来源于它的黑色红褐色，但它通常含有某种食用色素。如果使用的巧克力颜色不太深、密度较低，甜菜巧克力蛋糕的颜色也会相似，减去人工色素。如果使用经过验证的真实配方或高评级配方正确制作，甜菜巧克力蛋糕是旧甜点标准的新变种。根据一些厨师的说法，这可能更好，因为甜菜可以增加水分和颜色。然而，要弄清其维生素含量和天然糖是否对身体有益，可能主要取决于你吃了多少通常最适合做甜菜巧克力蛋糕。
- 发表于 2020-07-19 12:04
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