第二道菜是用燕麦或南瓜籽做成的谷类食品的第二道主料是燕麦或南瓜泥,虽然只有某些类型的燕麦用于烹饪,但在使用前必须经过清洗和烹调,并且可以将其制成泥状并搅拌到燕麦中制成烘焙燕麦片,或者添加到奶油或牛奶中制成厚的...
第二道菜是用燕麦或南瓜籽做成的谷类食品的第二道主料是燕麦或南瓜泥,虽然只有某些类型的燕麦用于烹饪,但在使用前必须经过清洗和烹调,并且可以将其制成泥状并搅拌到燕麦中制成烘焙燕麦片,或者添加到奶油或牛奶中制成厚的炉顶麦片。其他经典的燕麦片配料在这道菜中很常见,而且制作方法也各不相同

南瓜。燕麦是一种常见的谷类食品,最常用于膳食形式,也可用于增加各种风味的质地和密度菜肴和烘焙食品。燕麦片在去皮、煮熟或切成小块后可以压扁和卷曲。南瓜燕麦片可以由这些品种中的任何一种制成。这种谷物含有丰富的纤维和微量营养物质,如锰、硒和维生素B1

燕麦片。南瓜是南瓜科藤本作物的一员。用于烹饪的品种有"糖"或"迪金森"在烹调可食用的果肉之前,南瓜的种子和纤维状果肉被舀出来南瓜含有丰富的β-胡萝卜素、钾和维生素A等营养成分,每杯煮熟的去水果肉中只有49卡路里的热量在很多情况下,南瓜在燕麦片中加入燕麦和其他配料,可以和燕麦和其他干原料一起搅拌,作为烘烤燕麦片的配料,也可以加入奶油、牛奶或其他配料炉顶燕麦片的其他湿原料。半硬南瓜片也可以切成小块,用作面层,虽然这种蔬菜柔软的质地使其不那么典型。南瓜燕麦片中可以找到其他各种传统配料。杏仁、山核桃、核桃等坚果可以切碎混合在一起或撒在上面,枫糖浆、红糖或蜂蜜等甜味剂可以突出南瓜的天然风味。偶尔,可以添加浓重的奶油和各种动物或植物奶制成浓郁的谷类食品。还可以添加其他水果,如香蕉或红莓干,来对比或补充南瓜燕麦片中醇厚的坚果味南瓜燕麦片通常是用蔬菜事先煮熟的,除非使用罐装的果泥。按照炉顶菜的常规说明,将南瓜泥和其他配料重新煮沸后加入燕麦中燕麦、干原料、南瓜以及调味料和坚果分层放入砂锅盘中,烘烤25至40分钟,成为一份清爽、坚果味的早餐。

一碗南瓜燕麦片。