什么是克罗蒂(Clootie)？
clootie是一种传统的苏格兰甜点布丁。这种甜点是以cloot或cloot的名字命名的，这种甜点通常在圣诞节、生日和烧伤之夜等特殊场合提供。这是一种一代又一代流传下来的食谱。它在苏格兰的老年家庭中最为常见一代人，例如祖...
clootie是一种传统的苏格兰甜点布丁。这种甜点是以cloot或cloot的名字命名的，这种甜点通常在圣诞节、生日和烧伤之夜等特殊场合提供。这是一种一代又一代流传下来的食谱。它在苏格兰的老年家庭中最为常见一代人，例如祖父母，负责制作克隆，因为这是一个有点棘手的配方，需要一些时间来掌握。
有些人喜欢用clootie做果酱在2003年由苏格兰食品信托基金会对6000人进行的一项调查中，克罗蒂被评为苏格兰十大传统食品之一。这种甜点是在特殊场合制作的，特别被称为生日传统。生日传统的一部分是为了让全家人都吃一口，或者说，在cloot中的面团形成了一个很好的圆形，最后一个给它一个耳光的人是留给生日男孩或女孩的。在烹调之前，通常会把包装好的硬币放在clooties里clootie可以用各种不同的原料制成。传统的配方包括面粉、干醋栗和牛肉板屑。糖、鸡蛋、牛奶和糖蜜也是必不可少的。牛肉板油中的动物脂肪可以用植物脂肪代替这种甜点可供素食者食用。不同的香料和水果也可以在这个多功能的食谱中尝试它可以是一种甜食或美味佳肴，分别与黄油和果酱或西红柿和培根一起食用。clootie的配方可以追溯到现代炉灶发明之前。在那些日子里，大多数食物都是在一个大锅里用明火烹制的。这种甜点也不例外，今天仍然可以用这种方法来制作。配料混合在一起，用布包起来，或者先蘸上沸水，再撒上面粉。布面上应该留出一点空间，以便甜点在用麻线紧紧密封之前展开。clootie被称为布丁或饺子。饺子是一种准确的描述它的方式，因为它像饺子一样被烹调过。甜点用cloot包着开水约3个半小时，时间一到，就把布脱下来，把饺子放在火前或烤箱里烘干。
有些人喜欢用clootie做果酱在2003年由苏格兰食品信托基金会对6000人进行的一项调查中，克罗蒂被评为苏格兰十大传统食品之一。这种甜点是在特殊场合制作的，特别被称为生日传统。生日传统的一部分是为了让全家人都吃一口，或者说，在cloot中的面团形成了一个很好的圆形，最后一个给它一个耳光的人是留给生日男孩或女孩的。在烹调之前，通常会把包装好的硬币放在clooties里clootie可以用各种不同的原料制成。传统的配方包括面粉、干醋栗和牛肉板屑。糖、鸡蛋、牛奶和糖蜜也是必不可少的。牛肉板油中的动物脂肪可以用植物脂肪代替这种甜点可供素食者食用。不同的香料和水果也可以在这个多功能的食谱中尝试它可以是一种甜食或美味佳肴，分别与黄油和果酱或西红柿和培根一起食用。clootie的配方可以追溯到现代炉灶发明之前。在那些日子里，大多数食物都是在一个大锅里用明火烹制的。这种甜点也不例外，今天仍然可以用这种方法来制作。配料混合在一起，用布包起来，或者先蘸上沸水，再撒上面粉。布面上应该留出一点空间，以便甜点在用麻线紧紧密封之前展开。clootie被称为布丁或饺子。饺子是一种准确的描述它的方式，因为它像饺子一样被烹调过。甜点用cloot包着开水约3个半小时，时间一到，就把布脱下来，把饺子放在火前或烤箱里烘干。
- 发表于 2020-07-19 00:45
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- 分类：食物
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