什么是可口可乐蛋糕(Coca-Cola Cake)？

在南方传统的用料制作特别的东西的传统中，可口可乐蛋糕无疑是一个很好的例子。这种巧克力蛋糕的配方已经存在了很多年了，它的受欢迎程度时起时落，主要是因为在蛋糕中加入软饮料的想法很奇怪。但是，可口可乐蛋糕是一种吃起...

在南方传统的用料制作特别的东西的传统中，可口可乐蛋糕无疑是一个很好的例子。这种巧克力蛋糕的配方已经存在了很多年了，它的受欢迎程度时起时落，主要是因为在蛋糕中加入软饮料的想法很奇怪。但是，可口可乐蛋糕是一种吃起来不太像可乐，但却像一块特别潮湿的巧克力蛋糕。

一杯可口可乐是用来做可口可乐蛋糕的可口可乐蛋糕的配料很简单：2杯原味面粉；2杯糖；2支黄油；1杯可口可乐；3汤匙可可粉；1/2杯酪乳；1茶匙小苏打；2个打好的鸡蛋；1汤匙香草精；1 1/2杯微型棉花糖

加入可口可乐会产生一个非常潮湿的巧克力蛋糕。过滤面粉将糖放入碗中。将可乐、黄油和可可加热至沸点，倒入面粉和糖混合物。加入酪乳、苏打水、鸡蛋和香草精搅拌均匀。加入棉花糖。烹饪时它们会浮到顶部。倒入一个抹了油的面粉，长方形烤盘。在350华氏度（177摄氏度）下烤30到35分钟，或者直到插在中间的牙签露出干净为止。趁蛋糕还热的时候放霜蛋糕烤的时候，把糖霜混合起来。把一盒糖果倒进一个耐热的碗里。把3/4杯黄油、3汤匙可可粉和6汤匙可口可乐加热至沸腾。把这些混合物加入糖果糖中。充分搅拌，加入1杯碎坚果充分搅拌。撒在热蛋糕上。加温的糖霜会有帮助融化棉花糖，做一个粘乎乎乎的顶部。可口可乐蛋糕的配方几乎是万无一失的。结果很好，可以做成一个潮湿的蛋糕。厨师可以在糖霜和面糊中添加更多的可可粉，为了获得更多的巧克力口味。这是一个很好的食谱，为初学者或年轻的厨师，因为它几乎总是成功的。它是野餐或家常便饭的完美选择，大多数人喜欢它。

发表于 2020-07-19 00:57
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分类：食物

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