我怎么烤猪排(Barbecue Pork Chops)？

制作烤肉排骨通常意味着预热烤肉架，在适当的温度和适当的时间长度下烹调，以确保猪排汁汪汪，完全煮熟。你也可以腌制猪排以增加风味。通常，较厚的猪排要比薄的猪排在较低的温度下烹调，时间也要长。然而，不管你选择哪种类型的...

制作烤肉排骨通常意味着预热烤肉架，在适当的温度和适当的时间长度下烹调，以确保猪排汁汪汪，完全煮熟。你也可以腌制猪排以增加风味。通常，较厚的猪排要比薄的猪排在较低的温度下烹调，时间也要长。然而，不管你选择哪种类型的猪排，翻面通常都是必要的，这样才能均匀地烹调，防止烫伤。此外，使用肉温度计来确定你的排骨是什么时候做的，你可能会受益匪浅

烧烤架中的热木炭块。在烧烤猪排之前腌制有助于改善猪排的味道，有很多腌料可供选择。例如，你可以用蜂蜜、芥末、酱油、食用油和香料做腌料。有些人还用番茄酱、食用油、酱油、伍斯特郡酱油、红糖和香料做腌料。通常，烤猪排的食谱要求将猪排腌制至少一小时。

通常，较厚的猪排要比薄的猪排在较低的温度下烹调，时间也要长。当你想烧烤猪排时，预热烤架是很重要的当你把猪肉放在烤架上时，你需要确保烤架的温度足以开始烹饪过程。如果你有一个木炭烤架，你可能需要预热20分钟来准备好，但是燃气烤架的加热速度会更快。你最好阅读制造商的说明书，了解燃气烤架预热需要多长时间，但很多烤肉架需要10分钟左右的加热时间才能烤出猪排和其他食物你选择的猪排的厚度通常在温度和烹调时间的长短上有很大的关系。薄一点的猪排在高温下烹调效果最好，而且时间也更短——通常，薄的猪排只需几分钟就可以完成。如果你也做这种类型的猪排的话长时间的话，你就要冒着让它变干变硬的风险。另一方面，厚一点的肉排通常在烧烤温度较低、烹调时间较长的情况下效果更好，这样可以防止肉在内部被烤干和烧焦。较厚的猪排通常需要10到12分钟的烹调时间当你烧烤猪排时，大多数烹饪专家都建议经常翻炒。这有助于烹饪的均匀性，有助于防止烧焦。同样，翻炒也有助于防止肉粘在烤架上。如果你在烤薄猪排，你可能要在他们做饭的时候翻几下，你可能需要每三到四分钟翻一翻厚一点的猪排虽然你可以用推荐的烹调时间作为指导，但是你最好用一个肉温度计来确定你的猪排什么时候可以安全食用。猪排应该至少煮到145华氏度（约62.77摄氏度），然后在食用前静置几分钟。如果你把它们煮到更低的温度，你有食物中毒的危险。

肉类温度计可以用来确定排骨是否做好。