有什么不同类型的芝士蛋糕(Different Types of Cheesecake)？

芝士蛋糕有很多不同的口味，但是两种主要的奶酪蛋糕是不烤的和传统烘焙的。烘焙的奶酪蛋糕通常使用鸡蛋，这就是为什么需要烹饪，它有更重的稠度和丰富的质地。不烘焙的种类可以是混合的或简单的配方，它是更轻和更简单的绒毛...

芝士蛋糕有很多不同的口味，但是两种主要的奶酪蛋糕是不烤的和传统烘焙的。烘焙的奶酪蛋糕通常使用鸡蛋，这就是为什么需要烹饪，它有更重的稠度和丰富的质地。不烘焙的种类可以是混合的或简单的配方，它是更轻和更简单的绒毛。这两种类型都需要冷藏。

巧克力刨花是芝士蛋糕的一种流行配料。
提供无需烘焙、无需大惊小怪的芝士蛋糕混合物，完成所有你需要做的外皮和馅料。你所要做的就是在全麦饼干混合物中加入黄油或人造黄油，然后拍打到馅饼盘里。接下来，在馅料混合物中加入牛奶——这很像布丁——搅拌一下，倒进饼壳里，然后冷却到变硬：速溶芝士蛋糕。

豆腐可以用在低脂低热量的芝士蛋糕中。
所有正宗的芝士蛋糕都含有奶油奶酪，这就是它的由来。然而，也有低脂或低热量的选择，包括无脂或低脂奶油奶酪、混合干酪，或者豆腐。大多数"清淡"的选择都是根据改良的不烘焙食谱制作的，将低脂奶酪和轻搅的面层结合起来。

芝士蛋糕食谱中既有水果也有坚果。
奶酪蛋糕有很多食谱，它们包含了从日常生活到异国情调的一切水果、坚果和糖果可以添加以改变口味或质地，通常使用浆果或樱桃配料巧克力糖浆、刨花或巧克力片是最受欢迎的食物，加入热带水果会让芝士蛋糕有一种令人愉悦的感觉。假日芝士蛋糕可以加入南瓜，也可以简单地用薄荷叶或糖果棒装饰蛋糕。
做得更特别。肉桂或巧克力全麦饼干可以代替传统上用于芝士蛋糕皮的普通或蜂蜜全麦饼干，也可以用碎饼干做成。大多数杂货店都有现成的巧克力饼干皮，不过，你也可以用你最喜欢的饼干制作自己的奶酪蛋糕皮。奶酪蛋糕皮也可以用动物饼干或香草华夫饼做成，以创造一个低脂肪的选择，或者你可以尝试自己的食谱。

有些芝士蛋糕是用蜂蜜加糖的。