鲑鱼是全世界最受欢迎的鱼类之一,它也被认为是最健康的鱼类之一,因为它含有高含量的欧米伽-3脂肪酸,据信它有助于降低患冠心病的风险,最受欢迎的三种方法是烤鱼、烤鱼和烤鱼。不管用哪种方法来制作鲑鱼,重要的是要从仍然有...
鲑鱼是全世界最受欢迎的鱼类之一,它也被认为是最健康的鱼类之一,因为它含有高含量的欧米伽-3脂肪酸,据信它有助于降低患冠心病的风险,最受欢迎的三种方法是烤鱼、烤鱼和烤鱼。不管用哪种方法来制作鲑鱼,重要的是要从仍然有皮的鲑鱼鱼片开始,而且鱼皮也应该没有鳞片。

柠檬皮可以为鲑鱼增添一些风味。
烤三文鱼时,给三文鱼添加额外风味的方法之一是用一块雪松木板。木板应该在水中浸泡一整夜。当你让你的烤架加热后,把雪松板放在烤架上,让它加热大约5分钟直到它开始冒烟。把那块三文鱼放在,你用橄榄油、莳萝、蒜茸、柠檬皮、盐和纸的混合物在雪松木板上擦过。混合物要做得有味道,有足够的橄榄油,这样就可以很容易地在三文鱼身上摩擦了。把烤架上的炉子调低,让三文鱼煮到不透明,大约是20度25分钟。

鲑鱼鱼片可以烧烤。
另一种制作鲑鱼的方法是在烤箱中烤制。每英寸(2.5厘米)鲑鱼应烤8到10分钟,或直到它变得不透明。您可以用就像你在雪松木板上烤鲑鱼一样,也可以用一个柠檬汁和一点白葡萄酒腌制鲑鱼15分钟三文鱼腌好后,盖上一层厚厚的香蒜酱,放进烤箱,皮朝下,烧烤。当三文鱼烤熟后,香蒜酱会形成褐色的外壳。把它从烤箱中取出,在上面挤上另一个柠檬汁即可食用。

烧烤前用橄榄油将三文鱼涂上一层橄榄油,这会使三文鱼有一种美味的替代品三文鱼,你可以在375华氏度(190摄氏度)的烤箱里烤大约40分钟,直到用叉子把它烤成薄片。通过烘烤来减缓烹调时间真的可以让你使用的任何调味料都能与鱼很好地混合。再次,用烧烤时使用的摩擦剂加入一些柠檬汁再加一小把欧芹和罗勒,以达到更具液体稠度的腌料。将三文鱼放入混合物中腌制一小时,然后放入烤箱烘烤。

大西洋鲑鱼。

三文鱼和白葡萄酒很相配。

三文鱼小吃,配以crème fraîche、鱼子酱和莳萝。

三文鱼和其他鱼类可以与蔬菜和丰富的莫奈酱一起烘烤。

鲑鱼可以用柠檬汁腌制。

用鲑鱼做的寿司

熏鲑鱼是一种受欢迎的早餐和早午餐食品。

烤三文鱼配蔬菜是一种健康的膳食选择。

可以用香芹调味鲑鱼。