各种各样的水果可用于制作烘焙食品,包括蛋糕、面包和松饼。松饼中最常见的水果类型包括蓝莓、小红莓和香蕉。其他类型的水果松饼将各种水果提供的口味与其他烘焙食品(如肉桂)中的传统风味相结合,香草和巧克力。 IMG SRC="...
各种各样的水果可用于制作烘焙食品,包括蛋糕、面包和松饼。松饼中最常见的水果类型包括蓝莓、小红莓和香蕉。其他类型的水果松饼将各种水果提供的口味与其他烘焙食品(如肉桂)中的传统风味相结合,香草和巧克力。
IMG SRC="/img/0715/blueberry-quick-bread.jpg"/>苹果是一种常见的松饼添加物。
几乎所有的水果松饼配方的基础包括各种烘焙食品所共有的一些成分。例如,大多数松饼食谱将要求面粉、发酵粉,还有糖。大多数食谱中常见的配料包括起酥油、牛奶和盐。松饼传统上是在松饼盘里烤的,松饼盘上涂了润滑油以防止粘在一起,或者衬有纸杯蛋糕衬垫。除了典型的松饼盘大小外,迷你松饼锅也可供那些想做点心大小的烘焙食品的人使用。

水果松饼可以用梨和核桃制作。
各种浆果是制作水果松饼最常见的选择。蓝莓和小红莓最受欢迎然而,在松饼中,草莓和覆盆子也很常见。对于那些很难决定自己最喜欢的浆果的人来说,包括多种类型的浆果也是增加口味和颜色的一个选择。

蓝莓在快速面包食谱中味道极佳。
早餐或零食,水果松饼香蕉是另一个流行的选择面包店和咖啡馆。这种烤好的只是一个更小,更便携的版本,一直受欢迎的香蕉面包通常,用香蕉做的水果松饼也会以坚果作为补充。坚果通常与香蕉搭配包括核桃和杏仁。

许多人喜欢在松饼中加入葡萄干。
除了传统的选择之外,松饼还可以由其他水果制成。例如,樱桃和杏子可以单独食用,也可以与其他水果混合食用。其他选择包括在食谱中加入大块的桃子或梨。此外,干果,如葡萄干,经常与新鲜水果混合,以帮助改变最终产品的质地。
将水果与其他调味品和配料混合是面包师和家庭主妇的另一种常用策略。松饼配方中常用的辅助成分包括燕麦片、麸皮和蜂蜜。通常添加的调味品包括香草、肉桂,还有肉豆蔻。即使是蔬菜,如西葫芦和胡萝卜,也可以切碎,并与松饼面糊中的水果混合。
在讨论各种可供食用的水果松饼时,重要的是要考虑面包制品中常见的其他配料和配料。例如,蓝莓通常与芝士蛋糕混合制成蓝莓芝士蛋糕松饼。广受欢迎的松饼配料包括施乐素、糖粉和某种糖霜。

多种水果和蔬菜可用于制作水果松饼。