什么是面包(Breadsticks)？

面包片是许多餐馆的主食，也是家里人的最爱，但它们是如何产生的，又是如何制作的呢？以下是关于面包条的一些背景，包括许多桌子上的一些变体。据信最早出现在意大利都灵，在14世纪。基本的面包棒是一种铅笔状的面包棒，它被卷起...

面包片是许多餐馆的主食，也是家里人的最爱，但它们是如何产生的，又是如何制作的呢？以下是关于面包条的一些背景，包括许多桌子上的一些变体。

据信最早出现在意大利都灵，在14世纪。
基本的面包棒是一种铅笔状的面包棒，它被卷起并烘烤成酥脆的质地，通常会加入少许盐来调味。虽然它的真正起源已经远古，但有许多人相信它们的第一次出现是在公元前14世纪左右产于都灵及其周围的意大利乡村地区。作为一种硬面包，面包条的硬度相当于饼干，可以保存好几天。这使它成为一个理想的营养来源，如果一个人要旅行几天的话。

面包通常是成对的以蔬菜沙拉作为开胃菜或午餐。
最初的设计是手工卷起，有时会扭曲成一个吸引人的形状，这些木棍被放在烤箱里烘烤，直到它们达到正确的脆度。诀窍是在不让面包燃烧的情况下达到所需的质地。通常，第一个版本的面包比今天生产的许多品种都大，是蘸酱和炖菜的理想选择它能很好地适应气候，在霉菌出现之前可以保存数天。在外壳之下，仍然有足够的软面包来充饥
今天，面包条种类繁多，从餐馆里经常作为开胃菜的超薄酥脆型，到通常配意大利面和蘸酱的大块头。与最初简单化的设计不同，当代的面包条是用不同种类的面粉制成的，可以用各种香料调味另外，今天清爽的外表可能会有一点额外的味道，芝麻被烤在面包皮里。
人们几乎认为有必要将面包条与沙拉和一盘意大利面搭配在一起。专门做意大利菜的餐馆通常会把它们和色拉一起热端，当面食开始出现在桌上时，会带来更多的食物。一些人发现，一顿简单的午餐一份蔬菜沙拉加上一点清淡的油和醋调料，再加上几块软面包片，是在晚餐前提供能量的最佳选择。
对不同类型的面包片的偏好各不相同。许多人喜欢现代比萨店中经常作为配菜的软面包片，其侧面是热融化的黄油和披萨酱。其他人更喜欢硬的，有咸味和松脆的质地。绝大多数受欢迎的品种都是用漂白面粉做的，尽管全麦和杂粮越来越受欢迎。
虽然面包条相对容易做，许多人喜欢从面包店和超市买来供家庭食用。许多熟食店每天都会新鲜烘烤，而食品杂货店通常会出售一些松脆的牌子。作为零食、开胃菜，或者只是在餐中添加面包的一种方便方式，面包条在世界上许多国家都是一种很好的选择。

面包通常作为比萨饼的开胃菜。