什么是松尼(Matsoni)？
松饼是一种发酵乳制品，由益生菌组成。它特别受格鲁吉亚和亚美尼亚菜式的欢迎，但也已扩展到北美和日本。这种产品以其卓越的健康效益而闻名，例如补充体内有益的细菌，促进健康的消化。 益生菌有助于消化，并防止有害细菌在体...
松饼是一种发酵乳制品，由益生菌组成。它特别受格鲁吉亚和亚美尼亚菜式的欢迎，但也已扩展到北美和日本。这种产品以其卓越的健康效益而闻名，例如补充体内有益的细菌，促进健康的消化。
益生菌有助于消化，并防止有害细菌在体内繁殖。
在亚美尼亚和格鲁吉亚，matsoni，也称为matson或matsoon，用于制作各种营养汤和菜肴。用松饼做的一道著名的格鲁吉亚菜被称为格鲁吉亚奶酪面包。这个食谱需要大量的酸奶，以及其他乳制品，如鸡蛋、黄油、奶油奶酪和马苏里拉奶酪。面包是用全麦面粉、发酵粉和盐制成的。
Matsoni含有酸奶中常见的活性培养物。
许多北美的Matsoni爱好者也是喜欢在家自己制作酸奶的人。从零开始制作Matsoni是一个相对简单的过程新鲜的生牛奶或巴氏杀菌奶加热到160华氏度或更高（71摄氏度或更高），让牛奶冷却到室温。接下来，加入半茶匙（4.8克）的松子起子。然后将混合物静置至少6小时，但不超过24小时。它就成了酸奶的起始批次发酵，并在室温下发酵。
Matsoni是一种流行于格鲁吉亚、亚美尼亚和日本的酸奶
在家里制作这种产品可以为那些经常食用酸奶的人省钱。每周购买有机酸奶可以显著降低一个人的食物预算。使用有机全脂牛奶或豆浆可以以较低的价格制作松饼。混合物会自行变稠，因此，无需花钱购买昂贵的脱脂奶粉或明胶。
松饼是由牛奶制成的发酵产品。
里海酸奶就是日本人所说的这种产品。它在日本非常成功，因为日本人相信吃酸奶可以延长寿命东京大学名誉教授森由纪夫博士首先把松子介绍到日本。他从佐治亚州把松子带到日本，因为他的研究表明，一个村里经常吃这种酸奶的人比其他人寿命长。今天，日本市场上有许多适合matsoni的产品，包括名为casupimeka的特殊酸奶制造商和里海酸奶粉。
这种酸奶中含有丰富的优良细菌，如德氏乳酸杆菌保加利亚亚种和嗜热链球菌，它是一种丰富的益生菌来源。益生菌材料有助于消化，还可以防止有害细菌，如念珠菌在体内增殖。
可以用豆浆制作松饼。
益生菌有助于消化，并防止有害细菌在体内繁殖。在亚美尼亚和格鲁吉亚，matsoni，也称为matson或matsoon，用于制作各种营养汤和菜肴。用松饼做的一道著名的格鲁吉亚菜被称为格鲁吉亚奶酪面包。这个食谱需要大量的酸奶，以及其他乳制品，如鸡蛋、黄油、奶油奶酪和马苏里拉奶酪。面包是用全麦面粉、发酵粉和盐制成的。
Matsoni含有酸奶中常见的活性培养物。许多北美的Matsoni爱好者也是喜欢在家自己制作酸奶的人。从零开始制作Matsoni是一个相对简单的过程新鲜的生牛奶或巴氏杀菌奶加热到160华氏度或更高（71摄氏度或更高），让牛奶冷却到室温。接下来，加入半茶匙（4.8克）的松子起子。然后将混合物静置至少6小时，但不超过24小时。它就成了酸奶的起始批次发酵，并在室温下发酵。
Matsoni是一种流行于格鲁吉亚、亚美尼亚和日本的酸奶在家里制作这种产品可以为那些经常食用酸奶的人省钱。每周购买有机酸奶可以显著降低一个人的食物预算。使用有机全脂牛奶或豆浆可以以较低的价格制作松饼。混合物会自行变稠，因此，无需花钱购买昂贵的脱脂奶粉或明胶。
松饼是由牛奶制成的发酵产品。里海酸奶就是日本人所说的这种产品。它在日本非常成功，因为日本人相信吃酸奶可以延长寿命东京大学名誉教授森由纪夫博士首先把松子介绍到日本。他从佐治亚州把松子带到日本，因为他的研究表明，一个村里经常吃这种酸奶的人比其他人寿命长。今天，日本市场上有许多适合matsoni的产品，包括名为casupimeka的特殊酸奶制造商和里海酸奶粉。
这种酸奶中含有丰富的优良细菌，如德氏乳酸杆菌保加利亚亚种和嗜热链球菌，它是一种丰富的益生菌来源。益生菌材料有助于消化，还可以防止有害细菌，如念珠菌在体内增殖。
可以用豆浆制作松饼。
- 发表于 2020-07-15 18:57
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