柠檬凝乳松饼是一种简单而美味的食物,当人们渴望得到甜味和浓烈的东西时,它是一种很容易制作的美味佳肴,被称为柠檬凝乳的黄色奶油冻是描述柠檬凝乳松饼的最佳方式。由于其鲜亮的味道和柔软的质地,在春季制作这些令人耳目...
柠檬凝乳松饼是一种简单而美味的食物,当人们渴望得到甜味和浓烈的东西时,它是一种很容易制作的美味佳肴,被称为柠檬凝乳的黄色奶油冻是描述柠檬凝乳松饼的最佳方式。由于其鲜亮的味道和柔软的质地,在春季制作这些令人耳目一新的小点心很受欢迎。即使是新手面包师,也可以在蛋糕中间放上一份奶油蛋糕的惊喜来享受烘焙的乐趣

一个柠檬。这个简单的食谱可以用商店买来的柠檬凝乳或自制的柠檬凝乳制成。当使用商店购买的柠檬凝乳时,一个高质量的产品会让整个松饼充分发挥柠檬的味道。人们通常也会在松饼上加一层配料,以获得额外的甜味。

柠檬凝乳。与大多数松饼一样,柠檬凝乳松饼首先是面粉和糖的干混合物。湿的配料——鸡蛋、油,牛奶和香草精-在一个大的搅拌碗里搅拌直到混合。干的成分慢慢地加入湿的成分的混合物中,所有的东西都搅拌到完全混合。柠檬凝乳可以从头开始制作来点自制的味道可以建立一个双肉鸡,面包师可以连续搅拌鸡蛋、糖和柠檬汁约10分钟,直到混合物达到160°F(约71°C),然后过滤去除任何块状物,然后迅速加入黄油,直到完全融化。加入柠檬皮,覆盖混合物并冷却一部分松饼面糊可以舀到一个纸内衬的松饼锅里,每只杯子大约要加满一半,柠檬凝乳可以作为柠檬凝乳松饼的馅料,放在分配好的松饼面糊的中央,另外,应在柠檬凝乳上舀一些面糊混合物。松饼应在375华氏度(约190摄氏度)的烤箱中烘烤15-20分钟,或直到表面呈金棕色,松饼触感坚硬一般来说,添加面层作为最后的装饰。剩下的柠檬凝乳可以在微波炉中加热大约10秒钟,然后淋在松饼上。然后可以将松饼蘸上糖或椰子屑。柠檬凝乳松饼既可以热的也可以凉的。