什么是燕麦葡萄干松饼(What Oatmeal Raisin Muffins)？

燕麦片葡萄干松饼是以全麦片或磨碎的燕麦片为主料，并嵌有葡萄干的松饼。和他们的饼干表兄弟一样，燕麦片葡萄干松饼通常是致密、柔软和质朴的。燕麦片提供的纤维和蛋白质，以及葡萄干中的纤维和天然糖，可能有助于个人在吃这...

燕麦片葡萄干松饼是以全麦片或磨碎的燕麦片为主料，并嵌有葡萄干的松饼。和他们的饼干表兄弟一样，燕麦片葡萄干松饼通常是致密、柔软和质朴的。燕麦片提供的纤维和蛋白质，以及葡萄干中的纤维和天然糖，可能有助于个人在吃这些松饼时保持饱腹感早餐。高含量的纤维也有助于调节消化，健康饮食通常认为燕麦片葡萄干松饼比其他松饼更健康。这两种主要成分中的全麦食品和维生素通常确实使这些松饼比其他种类的松饼更有营养。然而，这些因素并不总是意味着燕麦葡萄干松饼比其他松饼在脂肪、热量或糖方面都要低。事实上，有些食谱需要大量的浓缩白粉，只需一杯或两杯（约28克至56克）燕麦片。

蜂蜜可以添加到燕麦葡萄干松饼面糊中，或者涂在烤过的松饼。在糕点店或餐厅选择燕麦葡萄干松饼时，注重健康的人应该寻找不含糖霜和糖分的松饼品种，即使松饼含有白面粉，消除这些甜味有助于减少总的糖摄入量那些在家自己做松饼的人可能会想用三氯蔗糖、蜂蜜或木糖醇代替糖，再加上一勺葡萄干来增加甜度。自制和商用的燕麦葡萄干松饼都可能含有不同的口味燕麦片和葡萄干。许多版本的松饼含有黑巧克力或牛奶巧克力片或核桃。其他版本也可能含有苹果、小红莓干和蓝莓，或者像多香果和丁香这样的香料。有些特别颓废的松饼甚至含有糖，上面撒上松软的松饼。这些蛋糕对那些偶尔想吃的人来说特别好吃。想要制作适合日常食用的燕麦葡萄干松饼的面包师可能会想在现有的食谱。首先，厨师可能会在食谱中加入枣以获得额外的纤维和风味。一两勺小麦胚芽或磨碎的亚麻籽通常会增加味道的深度，加上欧米伽-3脂肪酸和维生素。一点橙汁可以代替配方中的一些牛奶，让松饼有柑橘类水果的淡淡甜味。撒在松饼上的干椰子可以代替红糖或糖霜燕麦片葡萄干松饼除了可以作为早餐或中午的速食外，还可以成为富含纤维的甜点，尤其是与一小勺冰激凌一起食用时。刚从烤箱中取出的松饼通常与冰淇淋相得益彰。那些想在秋季享用热腾腾的食物的人，可以用热苹果汁或肉桂调味的热腾腾的苹果酒巧克力

许多人喜欢在燕麦松饼中加入葡萄干。