绝美冰皮月饼制作教程
冰皮月饼是一种很受欢迎的月饼，那么冰皮月饼怎么做？请看下文。
操作方式
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01
将糯米粉、粘米粉、澄面、牛奶、糖、色拉油一路放入碗中搅拌，搅拌当作奶油状，建议用打蛋器来打，如许会快一些。
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02
然后将搅拌后的糊糊放到蒸锅里蒸20分钟摆布，蒸到完全熟透，凝固为止，然后掏出，放在通风处放凉。
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03
将紫薯放入锅中煮熟，然后压烂，再放入炼奶一路搅拌平均，炼奶的量按小我口胃来添加。搅拌平均后将紫薯揉当作小球状，然后放到冰箱里冷藏心猿意马型。
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04
蒸好的糊糊放凉后掏出，将糊糊掏出揉当作一个个小球，然后将小球擀当作扁平状，中心薄，周围厚，然后将紫薯球放进去，包裹住，反复包完。
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05
包完后用月饼模具压一下，冰皮月饼就做好了。值得注重的是，月饼模具里最好撒点粉，以防压月饼的时辰黏住面皮，导致斑纹不当作型。
- End
- 发表于 2018-10-09 00:00
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- 分类：健康生活
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