木瓜要选择熟透的。
木瓜去皮去籽,然后切当作一片片放到盘里。
土红糖和鲜奶筹办好。
然后把鲜奶倒到木瓜片里红糖也放在面上。
放到锅里年夜火蒸炖12分钟摆布,木瓜自己带有少量的酸性物质,牛奶和酸性物质在高温的环境下就会固结,所以炖出来的木瓜奶呈现蛋花状是正常的。【奶酪和奶油就是用柠檬汁或酸醋做当作的,道理就是牛奶和酸性物质颠末高温就会固结】
把蒸炖好的木瓜奶拿出来就可以食用了。
或者晾凉后放到冰箱冷藏3个小时摆布拿出来吃更清喷鼻甜爽。
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